Aunazirņu salātu sviestmaize

Šī gardā sasmalcināto aunazirņu salātu sviestmaize ir kā vegānu vistas salāti, kas papildināti ar vislabāko mīksto bezglutēnu maizīti. Šo ziņu sponsorē Little Northern Bakehouse , bet visi viedokļi ir mani pašu.

Agrāk man patika vistas salāti. Tas bija īsts, lai paķertu no mūsu iecienītākā pārtikas veikala delikateses ar maizes klaipu. Tā kā es vairs neēdu vistu, es gribēju pagatavot vegāniskus vistas salātus, kas piepildīti ar zaļumiem un seleriju. Tāpat kā manā Aunazirņu dārzeņu zupa , aunazirņi ir brīnišķīga alternatīva vistas gaļai. Tiem ir līdzīga krāsa, jauks augu proteīna avots, un to maigā garša var iegūt gandrīz jebkuru garšu.

Šī aunazirņu salātu sviestmaize ir vienkāršas un apmierinošas pusdienas. Tas ir pagatavots no mīkstām bezglutēnu augu maizītēm, salātiem un mūsu mājās gatavotajiem vegānu “vistas” aunazirņu salātiem.

Kā pagatavot vegāniskus 'vistas' salātus

Šīs aunazirņu salātu receptes pamatā ir pazemīga aunazirņu kārba. Nokāš un noskalo.

Jūs ievērosiet, ka aunazirņiem ir ārējā miza. Šie salāti vislabāk garšo ar noņemtām mizām, taču tas nav obligāti, ja jums ir steiga. Varat ar pirkstiem izspiest mizas atsevišķi, vai vienlaikus viegli berzējiet to ķekarus starp diviem dvieļiem, pēc tam noņemiet mizas.

Pārvietojiet visus nomizotos aunazirņus vidēja izmēra bļodā. Izmantojiet dakšiņu, lai tās rupji samaisītu.

Tagad mēs pievienojam tās pašas sastāvdaļas, kuras es mīlēju savos klasiskajos vistas salātos. Es izmantoju vegānu majonēzi, lai garšas būtu klasiskas, bet, ja jums nepatīk majonēze, varat izmantot arī pusi sasmalcināta avokado. Tas ir garšīgi abos virzienos. Selerijas un sīpoli pievieno jauku svaigu kraukšķīgumu. Man patīk pievienot daudz diļļu vai sasmalcinātu pētersīļu, lai iegūtu papildu garšu.

Kad vegānu vistas salātu maisījums ir krēmīgs un apvienots, pievienojiet to sāli un piparus.

Salieciet aunazirņu salātu sviestmaizes

Mana ļoti iecienītākā bezglutēna maize un maizītes arī ir augu izcelsmes! Little Northern Bakehouse Prosa un čia maizītes ir tik maigi un garšīgi, ka ir grūti noticēt, ka tie nesatur lipekli. es izmantošu šīs maizītes maniem veggie burgeriem no šī brīža. Tie ir pārbaudīti bez ĢMO un izgatavoti no kvalitatīvām sastāvdaļām, piemēram, prosa un čia. Apgrauzdē maizītes, lai iegūtu nedaudz pievienotu tekstūru un kraukšķētu tieši pirms pildīšanas ar aunazirņu salātiem vai jebko citu.

Man patīk šo aunazirņu salātu sviestmaizi padarīt vienkāršu un pievienot tikai dažus salātus. Arī sagriezts gurķis būtu labs papildinājums. Man šķiet, ka maizītēm vispār nav nepieciešams smērējums, jo salāti paši ir krēmīgi.

Aunazirņu salātu sviestmaižu pasniegšana

• Ietiniet tos pergamentā piknikam un uzglabājiet vēsumā.
• Pasniedziet vakariņās ar tasi mājās gatavota Tomātu bazilika zupa .

Sastāvdaļas

• 1 (15 unces) kārba aunazirņu (garbanzo pupiņas), nosusināta un noskalota
• 2 ēdamkarotes vegāniskās majonēzes (bez lipekļa)
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• 1 selerijas kāts, kubiņos
• 1/2 tase svaigu pētersīļu un/vai diļļu, sasmalcinātu
• 1/4 sarkanā sīpola, kubiņos
• 1/4 tējkarotes jūras sāls
• svaigi malti pipari pēc garšas
• 2 lielas romiešu salātu lapas
• 4 Little Northern Bakehouse prosa un Chia Buns

Instrukcijas

1. Noņemiet aunazirņu ārējās mizas, saspiežot ar pirkstiem vai berzējot starp dvieļiem. Šī darbība nav obligāta, bet nodrošina vislabāko tekstūru. Nomizotus aunazirņus ievieto vidējā bļodā.
2. Sasmalciniet aunazirņus ar dakšiņas aizmuguri, līdz tie ir biezi.
3. Pievienojiet aunazirņu bļodā vegānu majonēzi, sinepes, seleriju, zaļumus, sīpolus, sāli un piparus. Samaisiet, lai apvienotu. Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas pēc vēlēšanās.
4. Apgrauzdē maizītes. Lai saliktu sviestmaizes, piepildiet maizītes ar salātu gabaliņiem un aunazirņu salātiem.
5. Uzglabājiet atlikušos aunazirņu salātus ledusskapī.

Piezīmes

Ja jums negaršo majonēze, varat sasmalcināt avokado.

Uztura informācija: