Kā pagatavot ābolu sidru

Vai esat kādreiz domājuši, kā pagatavot ābolu sidru no nulles

skatīties Steeler spēli tiešraidē

Silts vai auksts, ābolu sidrs ir rudens komforta iemiesojums. Bieži vien pēc mūsu meiteņu nolikšanas es iznāku ārā un ugunskura priekšā izdzeru siltu ābolu sidra krūzi. Tas nekļūst daudz mājīgāks par to. Jau gadiem pērku garšvielu ābolu sidru, un beidzot sapratu, ka es tiešām varu to pagatavot pati. Tā kā āboli ir dabiski saldi, mani pārsteidza, ka veikalā pirktais ābolu sidrs var saturēt pievienotu cukuru. Vienkārši tas nav vajadzīgs. Šķiet, ka katru rudeni mums draugi atnes vairāk pašaudzētu ābolu, nekā spējam apēst. Ja es netaisu Lēnās plīts ābolu mērce ar tiem man patīk gatavot mājās gatavotu ābolu sidru ar garšvielām.

Kas īsti ir ābolu sidrs'>

Ja jums ir paveicies, ka jums ir ābele vai pat vienkārši paņemat vairāk ābolu, nekā varat apēst zemnieku tirgū, šī recepte ir ideāls risinājums. Kāda ir atšķirība starp ābolu sidru un ābolu sulu? Man pašam radās šāds jautājums un uzzināju, ka ābolu sidrs ir nefiltrēts, radot duļķainu izskatu, savukārt ābolu sula ir dzidra. Kāda veida ābolus vajadzētu izmantot ābolu sulai vai ābolu sidram? Jūs tiešām nevarat kļūdīties! Man patīk izmantot ābolu maisījumu vai jebkurus vietējos ābolus, kas man ir pieejami. Gala, Fuji, Red un Golden Delicious radīs saldāku sidru, savukārt Granny Smith, Pink Lady un Braeburn piešķirs skābumu.

Kā no jauna pagatavot ābolu sidru ar svaigiem āboliem

Ir vairāki veidi, kā sākt lietot ābolu sidru. Vienkāršākais veids, protams, ir iegādāties ābolu sulu. Lielākajai daļai ābolu sidra recepšu internetā ir vajadzīga veikalā pirkta ābolu sula, bet es gribēju visu recepti pagatavot no nulles, izmantojot svaigus, veselus ābolus. Pirmo reizi gatavojot mājās gatavotu ābolu sidru, es izmantoju savu Vitamix, jo man nepiederēja sulu spiede.

Lielus ābolu gabaliņus sablendē ar nedaudz ūdens, līdz veidojas sula. Ja jūs neiebilstat par biezāku sulu, tas ir lielisks veids, kā to darīt, jo ar sulu jūs iekļūsit daļa šķiedrvielu. Tālāk es izleju sulu caur smalku sietu. Un voilà svaiga ābolu sula tikai dažās minūtēs.

Ja jums ir sulu spiede un to es nesen pievienoju savām virtuves rotaļlietām, tas ir vēl vienkāršāks ceļš.

Ābolu sidra gatavošana lēnās plīts katlā

Kā svaigu ābolu sulu pārvērst ābolu sidrā ar garšvielām? Viss, kas mums jādara, ir jāpapildina. Man patīk pievienot sulu un garšvielas lēnajai plīts, jo tā smaržo tik brīnišķīgi, un to var uzturēt ideālā temperatūrā stundām ilgi. Siltums ābolu sulu lēnām iepludinās ar garšvielām. Man patīk lēnajā plītī ielikt dažas apelsīnu un ābolu šķēles, lai iegūtu vēl vairāk garšas un padarītu to nedaudz skaistāku viesiem.

rupaula dragreisa 8. sezona skatīties tiešsaistē bez maksas

Sastāvdaļas

• 32 unces. ābolu sula (apmēram 8 āboli)
• 3 kanēļa standziņas
• 1/4 tējkarotes smaržīgos piparus
• 1 tējkarote veselas krustnagliņas
• 1 apelsīns, sagriezts
• garnējumam svaigas dzērvenes, pēc izvēles

Instrukcijas

1. Ja ābolu 'sulas izspiešanai' izmantojat blenderi, noņemiet ābolus ceturtdaļās un izņemiet serdi. Piepildiet blenderi ar āboliem un 1 glāzi ūdens. Būs jāstrādā pa partijām. Blenderējiet apmēram divas minūtes, līdz āboli ir pilnībā biezenī. Ielejiet ābolu sulu caur smalku sietu lēnajā plīts.
2. Pievienojiet ābolu sulu lēnajā plīts vai mērces pannā uz lēnas uguns. Pievienojiet garšvielas un apelsīna šķēles. Uzkarsē līdz silts un smaržīgs un gatavs baudīšanai.
3. Ābolu sidru var baudīt siltu vai aukstu. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms pārliekat krūzē un uzglabājat ledusskapī.

Piezīmes

I like to keep this apple cider warm in a slow cooker. It makes the house smell like the holidays! Garnish with fresh cranberries for an extra festive treat.

Uztura informācija: