Nākamā lieta, ko ēdat ir Deivida Čana izlidošana. Viņa pēdējā lielākā ēdienu sērija, Neglīti Garšīgi , debitēja 2018. gadā, šķiet kā citā pasaulē. Ja Neglīti Garšīgi būtībā bija Čans un draugi pasaules banketu tūrē, Nākamā lieta, ko ēdat vairāk šķiet, kas notiek, kad pienāk rēķins par šo banketu.
Pandēmija globāli un novecošanās personīgi Čanam rada ļoti atšķirīgu un nopietnāku toni. Neglīti Garšīgi nevairījās no sarežģītām tēmām, piemēram, vardarbības, ar ko saskārās Vjetnamas garneles, kad viņi ieradās Persijas līča piekrastē, taču galu galā vairāk uzmanības tika pievērsts tam, kas ir garšīgs, nevis neglīts. Šeit, kā norāda virsraksts, galvenā uzmanība tiek pievērsta tam, kas notiks tālāk, laikā, kas kļūst arvien neskaidrāks. Ir sešu sēriju loks, sākot ar automatizāciju un piegādi, turpinot ar burgeriem un gaļas alternatīvām, restorāniem, brokastīm, suši un visbeidzot spekulatīvu apmeklējumu 2050. gadā.
skaties seriālus filadelfijā vienmēr ir saulains
Ja esat noraizējies par cilvēku nākotni uz planētas Zeme, Čana uzdotie jautājumi ir svarīgi, taču ir gan plusi, gan mīnusi tam, ka šos jautājumus uzdod Deivids Čangs. Parasti pastāv konvencijas attiecībā uz ne-fiction vai dokumentālajām TV vai filmām, kas paredz, ka filmas veidotājs atkāpjas un ļauj subjektiem runāt pašiem par sevi. Vienā līmenī Deivida Čanga tēma ir Deivids Čangs, un Deivids Čangs paceļas un ļauj Deividam Čanam runāt pats par sevi. Tas ir dziļš griezums, taču viņa kā skaļš dokumentālists Nākamā lieta, ko ēdat varētu jums atgādināt Maiklu Mūru TV Nācija . Pamatojoties uz viņa iepriekšējo TV pasākumu panākumiem un viņa vispārējo slavenību, iespējams, ir cilvēki, kas iesaistīsies ar šiem jautājumiem, jo Deivids Čangs par tiem runā, taču pat viņa lielākie fani dažkārt varētu cerēt uz lielāku uzmanību šai tēmai. un mazāk uz saimnieka.
Ja Neglīti Garšīgi būtībā bija Čans un draugi pasaules banketu tūrē, Nākamā lieta, ko ēdat vairāk šķiet, kas notiek, kad pienāk rēķins par šo banketu.
Spēcīgākā šī seriāla sērija ir sērija par burgeriem ( Burgeri: sabalansēts uzturs ), kā arī tas, kuram ir vislabākās iespējas veikt pozitīvas pārmaiņas pasaulē. Amerikāņu nepiesātinātais pieprasījums pēc burgeriem veicina mežu izciršanu Dienvidamerikā, kas veicina klimata pārmaiņas. Tajā pašā laikā daudziem liela burgera ēšana ir svarīga amerikāņa sastāvdaļa. Jaunībā Čans virzīja uz gaļu vērstu darba kārtību, pat viņa restorānu ēdienkartē neiekļaujot veģetāriešus. Desmit gadus vēlāk Čangs ļoti gudri norāda, ka tas, kas padara burgeru labu, ir līdzsvars — dažādas tekstūras, temperatūras un garšas darbojas kopā. Kā tāds, pīrādziņi vidū ir tikai daļa no burgera, un Čangs ir patīkami pārsteigts par to, cik labi var būt Impossible Burgers un to konkurenti. Atgriežoties pie līdzsvara idejas, Čangs norāda, ka šāda veida ēšana atspoguļo iespēju panākt dziļāku līdzsvara veidu. Čangam nebūtu iedomājama, ka varētu meklēt burgeru aizstājējus Larisa MacFarquhar profilēta Ņujorkietis 2008. gadā , bet 2021. gadā Čangam ir tādi burgeru fani kā es Impossible Burger-curious, kas, iespējams, nāk par labu planētai.
Drūmākā un, iespējams, visspilgtākā epizode ir suši ( Suši: Atvadies ). Dažus savus veidošanās gadus Čangs pavadīja, dzīvojot, ēdot un gatavojot ēdienu Japānā, un šeit un citur var redzēt, ka viņš saglabā īpašu cieņu pret šo virtuvi. Droši vien atvēsinošākais kadrs ir kāds no suši paplātes, kur dažādas šķirnes pazūd to paredzamā izmiršanas secībā, sākot ar lasi 2049. gadā un beidzot ar jūras plaušiem 2094. gadā. Citiem vārdiem sakot, šogad dzimušajiem bērniem būs jāprecas. agri, ja viņi vēlas pasniegt lasi savās kāzās. Ir dažas spilgtas vietas, kur laboratorijā audzēts lasis ir pietiekami labs, lai apmānītu 99% suši ēdāju. Vēl svarīgāk ir tas, ka Čangs norāda, ka suši Japānā ir kārums īpašiem gadījumiem un ar to saistītais godbijība, savukārt ASV tas ir kļuvis par šķietami veselīgu ēdienu. Aramark suši, iespējams, nevajadzētu būt lietai, taču, ja strādājat universitātes pilsētiņā, tas, iespējams, ir vismazāk neveselīgākais pārtikas laukumā. Vispārīgāk runājot, šī epizode izceļ pastāvīgās bažas, ka nākotnē ēdiens būs mazāk bagātīgs un mazāk garšīgs. Notiek kukaiņu olbaltumvielu izpēte, kas gan nav gluži Snowpiercer -esque, nav tik garšīgs kā, piemēram, Čana ceļojums uz Hjūstonu Neglīti Garšīgi.
Kopumā šo šovu estētika ir nedaudz trakāka nekā viņa iepriekšējais darbs televīzijā, un tajā ir izmantots daudz patiešām izcilu failu, lai atgādinātu mums, kā izskatās ēdiena pagātne. Es nebiju gaidījis ceļojumu uz Honeycomb Hideout brokastu sērijā, bet es priecājos, ka man atgādināja. Brokastu sērijā ir arī parādīts seriāla labākais brīdis, kad Kool-Aid Man stila pho bļoda ieplūst baltā piepilsētas virtuvē un uz visiem laikiem izjauc pārslas un pankūkas. Tajā pašā laikā likt mammai pateikt Umami? Vai tā nav Deivida Čana lieta? bita beigās rodas vēlme, lai Deivids Čangs dažkārt izdotos izņemt Deivida Čana vārdu no Deivida Čana mutes.
kurš spēlē nfl ceturtdien
Nākamā lieta, ko ēdat ir vērsta uz pārtikas nākotni. Vienīgā vieta, no kuras mēs varam raudzīties uz nākotni, ir tagadne, un Čangs pārvalda divus no tiem ļoti atšķirīgi. Kā daļa no plašākas kultūras aprēķiniem par seksuālas uzmākšanās un seksuālas vardarbības jautājumiem, rodas jaunas bažas par restorānu virtuves tendenci kļūt par ļaunprātīgas toksiskas vīrišķības perēkļiem. Pirmās divas līdzzvaigznes sarakstā Neglīti Garšīgi bija Pīters Mīhans un Azizs Ansari, kuri abi ir saskārušies ar profesionālajām sekām, jo viņi izvēlējās attieksmi pret sievietēm. Čangs atzīst, ka ir bijis daļa no šīs problēmas, un to sīki apspriež savos memuāros. Tomēr kā Hannas Selingeres informācija , atzīt kaitējumu nav tas pats, kas izdarīt labojumus. Ņemot vērā, ka šajā sērijā ir iekļauti paša Čanga restorāni un viena no epizodēm ir rēķināšana ar restorānu nākotni, ir žēl, ka Čangs nepievēršas šim salauztajam restorānu kultūras aspektam saturiskāk.
space jam 2 bezmaksas filma
No otras puses, vēl viens jautājums, kas izaicina pārtiku — un jo īpaši pārtikas plašsaziņas līdzekļus — ir reprezentācijas un vienlīdzības jautājumi. Visspilgtākais no tiem bija skandāls, kas apņēma Labu apetīti 2020. gadā, jo vairāki darbinieki pameta viņu iespējamās rasu diskriminācijas dēļ. Visā izrādes laikā Čanga sarunu biedri pārsvarā ir krāsaini cilvēki, un viņiem ir dzimumu līdzsvars, kāds nebija dažos viņa iepriekšējos projektos. Patiešām, viena no viņa pārstāvētajām pārtikas iestādēm ir Prija Krišna, viena no darbiniekiem, kas aizgāja Labu apetīti .
Skatīt arī
Deivida Čana filmas 'Ugly Delicious' sērija par vēžveidīgajiem pakalpojumā Netflix ļaus jums noteikt cenas lidojumiem uz Hošiminu
Deivids Čangs un viņa puiši meklē vēžus, un viņu...Džonatans Bīčers Fīlds( @TheGurglingCod )
Kad rakstīju par Čanga pēdējo izrādi, Neglīti garšīgi, virsraksts vienam no skaņdarbiem bija The Shellfish Episode Of David Chang’s Neglīti Garšīgi Netflix piedāvās cenas lidojumus uz Hošiminu. Tas bija 2018. gadā, kas šķiet kā pirms dzīves. Lidot apkārt pasaulei, lai apēstu vēžus, šķiet neiespējami gan saistībā ar COVID, gan dekadentu oglekļa ziņā. Laikam atbilstoši, Nākamā lieta, ko ēdat ir daudz prātīgāks un prātīgāks. Ir mazāk, lai mute laistītos, nekā mēs redzējām iepriekšējos Čana TV šovos, taču viņš izmanto savu Hulu kauslinieku kanceli, lai uzdotu dažus jautājumus, kuriem ir ļoti liela likme.Džonatans Bīčers Fīlds ir dzimis Jaunanglijā, izglītojies Midwest un māca dienvidos. Viņš Tweets profesionāli kā @ThatJBF , un neprofesionāli kā @TheGurglingCod . Viņš dažreiz arī raksta priekš Avidly un Kopējā vieta .