Phyllo ceptas ābolu rozes ar dateļu karameli

Veselīgākas ābolu rozes, kas izgatavotas no pārslveida filo mīklas, kanēļa āboliem un dabīgas sālītas karameles. Šīs maldinoši vieglās rozes ir vegānas un dabiski saldinātas. Tie ir skaists un garšīgs svētku deserts vai brokastu cienasts. Šo ziņu sponsorē BLACK+DECKER®. Visi viedokļi ir mani pašu.

Brīvdienas rit pilnā sparā, un tas nozīmē relaksētus, priecīgus mirkļus ģimenes lokā un garšīgas smaržas un garšas, kas piepilda māju. Tomēr, ja esam godīgi, tas nozīmē arī nelielu haosu. Pareizo instrumentu izmantošana virtuvē var radīt milzīgas pārmaiņas, kad runa ir par brīvdienu izklaidi bez stresa. Es cenšos vienkāršot, tāpēc, kad BLACK+DECKER® man lūdza sniegt dažus padomus par vieglu izklaidi, es ar prieku palīdzēju! Viņu mazās ierīces ir vienkāršas, uzticamas un nav pārāk sarežģītas, un tas ir tik noderīgi kā aizņemtai mammai.

Tostera cepeškrāsns ir viena no ierīcēm, ko izmantoju katru dienu, taču saspringtajā brīvdienu sezonā esmu par to vēl pateicīgāks. Es ne tikai gatavoju grauzdiņus (protams!) tostera cepeškrāsnī, bet arī bieži to izmantoju ēdienu uzsildīšanai un pat cepšanai. Tostera cepeškrāsns uzsilst daudz ātrāk nekā mana lielā cepeškrāsns, tāpēc es varu izcept ābolu drupinājumu vai šos jaukas mazas ābolu rozes īsākā laikā. BLACK+DECKER® īpaši platā konvekcijas cepeškrāsns ir pietiekami maza un gluda, lai tā būtu neuzkrītoša uz letes, taču pietiekami plata 9 × 13 kastrolim vai standarta smalkmaizīšu formai! Tomēr BLACK+DECKER® piedāvā plašu ierīču klāstu, lai jūs varētu izvēlēties sev piemērotāko. Šīs filo ābolu rozes pagatavoju iepriekšējā vakarā, uzglabāju ledusskapī un nākamajā dienā uzsildīju tostera krāsnī.

Vienkārši izklaidējoši padomi

• Pareizs aprīkojums. Lēnā plīts un tostera cepeškrāsns ir manas divas būtiskas lietas. Pēdējo reizi, kad mums bija lielas vakariņas, man bija divas lazanjas galvenajā krāsnī un pīrāgs tostera krāsnī. Šie rīki man noteikti palīdz pārdzīvot brīvdienas. Visu, sākot no siltiem brīvdienu dzērieniem, piemēram, ābolu sidra, līdz zupām un sautējumiem var pagatavot jau iepriekš un turēt siltu lēnajā plītī, lai jūs varētu atpūsties kopā ar draugiem, nevis stresot virtuvē. Vietnē Amazon varat atrast ērti lietojamas BLACK+DECKER® ierīces.
• Izvēlieties iepriekš gatavošanas receptes. Pēdējā vieta, kur vēlaties būt, ir iestrēdzis virtuvē, kamēr draugi sarunājas, tāpēc izmantojiet receptes, kuras varat sagatavoties jau iepriekš.
• Sastādiet galdu dienas iepriekš. Atslābiniet tikšanās dienu, paņemot no šķīvja par vienu lietu mazāk. Apskatiet dažas no manām iecienītākajām brīvdienu galda ainavām šeit.
• Atpūtieties un izbaudiet! Izklaide var radīt stresu, taču atcerieties, ka īstiem vecākiem reti ir ideāli sakārtotas mājas un Pinterest ideālas maltītes. Īsti draugi nespriedīs.

Uz šīm krāšņajām ceptajām ābolu rozēm! Tie noteikti iepriecinās jūsu viesus.

Lai gan ceptas ābolu rozes nav mana ideja, es biju tik satraukti, lai mēģinātu pagatavot veselīgāku, dabiskāku versiju. Ja zināt, kurš nāca klajā ar šo pasakaino ābolu rozes ideju, lūdzu, dariet to man zināmu. Es nomainīju kārtaino mīklu un aizstāju to ar vieglu un pārslainu filo mīklu. Lai ielīmētu šos mazuļus rozēs un pievienotu garšu, es izmantoju savu īpaši dabisko, rafinēto bezcukura sālīto karameli, kas pagatavota ar datelēm. Šķipsniņa kanēļa katras rozes iekšpusē padara šīs ābolu rozes pēc ābolu pīrāga garšas. Mani bērni nebija pārliecināti, vai šīs rozes ir kanēļa rullīši vai ābolu pīrāgi, un man tas ir pilnīgi labi, jo kombinācija ir dievīga. Vienīgais rafinētais cukurs šeit ir viegla pūdercukura noputēšana virsū.

Šīs skaistās ābolu rozes ir pārsteidzoši viegli pagatavojamas. 2 collu filo mīklas sloksnes iegūst jauku sālītas karameles pārklājumu. Tad pa virsu kārto plānās šķēlītēs sagrieztus un mīkstinātus ābolus. Salokiet mīklas apakšējo pusi uz augšu, izrullējiet un voilà — tie ir gatavi cepšanai cepeškrāsnī. Es zinu, ka daudzi cilvēki ir nervozi, strādājot ar filo mīklu. Es to zinu, jo es pati tā dažreiz jūtos, bet tas ir patiešām viegli. Vienīgais triks ir visu mīklu, ar kuru nestrādājat, pārklāt ar mitru dvieli. Kad tas izžūst, tas kļūst ļoti trausls un to nevar izmantot.

Vai tie nav tikai mazi apdullinātāji'>

Sastāvdaļas

• 6 āboli (vēlams rozā dāmai)
• 2 tējkarotes kanēļa
• 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• 1 ruļļa filo mīkla (atkausēta saskaņā ar iepakojuma norādījumiem)
• 1/3 tase kausēta sviesta vai Earth Balance
• 1/2 tase dateļu sālītas karameles
• pūdercukurs dekorēšanai (pēc izvēles)
• svaigas piparmētru lapas dekorēšanai (pēc izvēles)

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni 10 minūtes līdz 375 grādiem F. Pārklājiet smalkmaizītes formu ar gatavošanas aerosolu.
2. Āboliem izgriež serdi un pārgriež gareniski uz pusēm. Sagrieziet 1/8 collu biezās šķēlēs. Ielieciet ābolus lielā katliņā vai pannā un pievienojiet tik daudz ūdens, lai tie pārklātu. Pievienojiet 1 tējkaroti kanēļa un kļavu sīrupa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz āboli ir pietiekami mīksti, lai tie varētu saliekties, nesalūstot, apmēram 3 minūtes. Mums vajadzēs sarullēt ābolus un negribam, lai tie plīst.Nokāš.
3. Sagrieziet filo mīklu šķērsām aptuveni 2 collu platās sloksnēs. Strādājiet ar vienu rozi vienlaikus, pārējo mīklu turot pārklātu ar mitru virtuves dvieli. Novietojiet vienu sloksni uz darba virsmas. Pārklājiet ar plānu kausēta sviesta pārklājumu. Uzklājiet virsū vēl vienu sloksni, apsmērējiet ar sviestu un turpiniet kārtot, līdz ir 5 kārtas. Uzklājiet plānu dateļu karameles kārtu virs filo sloksnes. Sakārtojiet ābolus tā, lai tie nedaudz pārklātos filo sloksnes augšdaļā. Ābolu mizai jābūt tieši virs mīklas augšdaļas, lai āboli veidotu rožu 'ziedlapiņas'. Pārkaisa ar šķipsniņu kanēļa. Salieciet mīklas apakšējo pusi, lai tā atbilstu augšējai daļai, tieši pāri ābolu apakšai. Sāciet no viena strēmeles gala un satiniet kā kanēļa rullīti. Ielieciet rozi sagatavotajā mafinu formiņā. Turpiniet, līdz izlietota visa mīkla un āboli.
4. Cep 20 minūtes vai līdz rožu apakšas ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas. Mēs nevēlamies mīkstas rozes. Cepšanas pusceļā pārbaudiet un virsū uzlieciet folijas gabaliņu, vai virsas kļūst brūnas. Ja vēlaties, pārkaisiet ar pūdercukuru. Pasniedz siltu vai istabas temperatūrā, kopā ar saldējumu vai vienu pašu. Man patīk iebāzt piparmētru lapas ziedlapiņā, lai tās izskatītos kā lapas.

Uztura informācija: