Superfood brokastu kvinojas bļoda ar melleņu mērci

Silta kvinojas putra ar melleņu čia mērci ir barojošas brokastis, kas garšo garšīgi!

Šī vegāniskā superfood kvinojas brokastu putra ar melleņu mērci ir garšīgas veselīgas brokastis!

Pagājušā nedēļas nogale bija aukstāka un lietaināka, nekā esmu redzējis vairākus gadus. Piektdienas vētra bija tik spēcīga, ka Kalifornijā tā tika nodēvēta par 'Vētru Luciferu'. Kad sestdien lietus rimās, es devos ierastajā nedēļas nogales skrējienā. Skriešana lietū ir viena no manām iecienītākajām nodarbēm, taču 15 minūtes pēc skrējiena viegla smidzināšana pārvērtās masīvā lietusgāzē. Vēsā migla uz manas sejas pārvērtās lietus lāses ūdenskritumā no manas cepures malas. Kamēr atnācu mājās, biju nosalis līdz kaulam. Mana tradicionālā zaļā proteīna smūtija un avokado grauzdiņa uzkoda pēc skrējiena šoreiz nebija paredzēta.

Gribējās kaut ko sirsnīgu un ļoti, ļoti siltu un mājīgu. Iznāca manas iecienītākās putras sastāvdaļas: auzas, kvinoja, linu milti un ogas. Putra ir tādas tradicionālās angļu un skotu brokastis. Amerikāņi gatavo arī putras, bet mēs esam kļūdījušies ar tūlītējām paciņām un mākslīgām garšām. Dažu pēdējo gadu laikā esmu redzējis brokastu kvinoju, kas parādās vairākās ēdienkartēs. Pēc dažu izmēģināšanas es nolēmu, ka man vislabāk garšo putra ar auzu un kvinojas maisījumu. Auzas padara šo brokastu kvinojas bļodu jauku un krēmīgu, kā arī nedaudz maigāku nekā visas kvinojas versijas.

Reizēm siltu brokastu gatavošana no nulles var šķist pārāk daudz darba, taču rezultāts ir tā vērts. Šī vienkāršā recepte tiek pagatavota 15 minūšu laikā, un tad jūs varat baudīt karstu, barojošu maltīti, kas sātinās visu rītu.

Viens no trikiem, lai pagatavotu patiešām labu putru neatkarīgi no tā, vai tā ir auzu pārslu vai brokastu kvinoja, ir piedevas. Augļi piešķir tik nepieciešamo svaigumu un krāsu, un rieksti un sēklas piešķir kraukšķīgumu. Kopš ir ziemas, es priecājos sautēt saldētas mellenes, kamēr gatavojas kvinoja un auzas. Kļavu sīrupa pieskāriens ir viss, kas nepieciešams, lai pabeigtu šo kvinojas bļodu.

Nākamreiz, kad aukstā dienā vēlēsities kaut ko siltu un mierinošu, izmetiet apstrādātās graudaugu pārslas un izmēģiniet siltu brokastu kvinoju. Šī brokastu kvinojas bļoda ir ne tikai sapņaina komforta bļoda, bet arī satur daudz barības vielu un ievieto vairākas kastītes. Dr Grēgers Dienas desmits , kam esmu mēģinājis sekot. Sarakstā ir 1 ēdamkarote linu miltu, veseli graudi un 1/2 tase ogu katru dienu. Šonedēļ es izmantoju kļavu sīrupu, lai saldinātu savu bļodu. Ja vēlaties vēl mazāk cukura, daži pilieni organiskās šķidrās stēvijas gan putrā, gan ogās palīdz.

Vai šī nav jauka barības bļoda'>

Sastāvdaļas

• 3/4 tase saldētu melleņu
• 1 3/4 tase ūdens, sadalīts
• sula no 1/2 citrona
• 1 tējkarote čia sēklas
• 1/4 tase vecmodīgas auzu (ja nepieciešams, GF)
• 1/4 tase izskalotas kvinojas
• 1 ēdamkarote linu miltu
• 2 ēdamkarotes mandeļu piena, plus vēl pasniegšanai
• kļavu sīrups pasniegšanai

Instrukcijas

1. Mazā katliņā uz lēnas uguns uzvāra mellenes, 3/4 tases ūdens, citrona sulu un čia sēklas. Ik pa laikam apmaisa.
2. Citā nelielā katliņā uzvāra auzas, kvinoju un atlikušo 1 glāzi ūdens. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz kvinoja ir gatava un caurspīdīga. Iemaisa linu miltus un mandeļu pienu. Saldiniet pēc garšas ar šķidru stēviju vai kļavu sīrupu. Pasniedziet putru karstu ar siltu melleņu mērci virsū.

Piezīmes

*Uztura informāciju ir aprēķinājis MyFitnessPal, un tā ir aptuvena. Kļavu sīrups nav iekļauts šīs receptes uzturvērtības informācijā.

Uztura informācija: