avokado salāti

Vienkāršie avokado salāti ar tomātiem, gurķi, sarkanajiem sīpoliem un sinepju vinegreta mērci ir garšīgi atsevišķi vai pasniegti ar zaļumiem, kvinoju vai aunazirņiem!

ai kā skatīties

Esmu redzējis tik daudz lielisku atsauksmju par savu Avokado Bruschetta , ka vēlējos izveidot salātu recepti ar līdzīgām sastāvdaļām. Es pieteicos mūsu skolas darbinieku pateicības pusdienām “sātīgos veģetāros salātus” un domāju, ka būtu īstais laiks izmēģināt šos avokado salātus. Šie avokado salāti ir vienkārši. Lielāko daļu tā veido avokado, ķiršu tomāti, sarkanie sīpoli un gurķi. Esmu to ietērpjis ar sinepju vinegretu, bet jūs tiešām varētu izmantot savu iecienīto vinegretu. Vienkāršs sarkanvīns vai baltais balzamiko etiķis un olīveļļa būtu jauki. Vai arī jūs varat piešķirt šiem avokado salātiem kādu meksikāņu nokrāsu, apberot tos ar laima sulu, olīveļļu, ķimenēm un ķiplokiem. Lai gan vienkārši avokado salāti ir lielisks garnīrs tāds, kāds tas ir, man patīk pievienot tos arugulas gultnei un pievienot kvinoju vai aunazirņus ar kaņepju sēklām, lai tie kļūtu par cietiem pusdienu salātiem.

Avokado salāti ir tik jauks variants, ko ņemt līdzi uz grilētiem ēdieniem un uzkodas, vai arī kā piedevu mājās. Lai gan avokado ātri kļūst brūns, šajā receptē tie paliek zaļi, pateicoties etiķa un citronu sulas skābes saturam. Šos salātus varat pagatavot vairākas stundas iepriekš un uzglabāt ledusskapī.

Mans labākais padoms šīs avokado salātu receptes pagatavošanai ir saprātīgi izvēlēties avokado. Atšķirībā no brīža, kad gatavojam guakamolu un meklējam mīkstākus avokado, ko samīcīt, šeit vēlamies stingrus avokado, lai tie nesaplīstu, mētājot salātus kopā ar mērci. Izmantojiet avokado, kas tik tikko dodas, nospiežot.

ufc 257 sākuma laiks

Sastāvdaļas

• 3 tikko nogatavojušies avokado, nomizoti, izsēti un sagriezti kumosa lieluma gabaliņos
• 1 angļu siltumnīcas gurķis, sagriezts kumosa lieluma gabaliņos
• 1 pinte sarkano ķiršu vai vīnogu tomāti, gareniski pārgriezti uz pusēm
• 1 pinte dzelteno ķiršu vai vīnogu tomāti, gareniski pārgriezti uz pusēm
• 1 mazs sarkanais sīpols, nomizots un smalki sagriezts
• 1/4 tase sasmalcinātu itāļu pētersīļu
• 1/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• sula no 1/2 citrona
• 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
• 1/2 ēdamkarotes sinepju ar rupjām sēklām
• 1/2 tējkarotes rupjā jūras sāls
• svaigi malti pipari pēc garšas

Instrukcijas

1. Sagatavoto avokado, gurķi, tomātus, sīpolus un pētersīļus liek salātu pasniegšanas traukā.
2. Mazā bļodiņā vai burciņā sajauciet olīveļļu, citronu sulu, etiķi, sinepes un sāli.
3. Lai avokado nekļūtu brūns, nekavējoties apberiet salātus ar mērci. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus. Uzglabāt ledusskapī nosedzot, līdz gatavs ēšanai, līdz 4 stundām.

Piezīmes

This salad is a great side dish as-is, but there are a few additions I really love. 
*Serve over a bed of arugula or gently mix the greens in. 
*Add 1 1/2 cups of drained chickpeas or cooked and cooled quinoa for added protein to make it a meal.
Nutrition information is approximate and based on 1/8 of the total recipe including the dressing.

Uztura informācija: