Veģetārais karijs ar sviesta skvošu, ķirbi, aunazirņiem un ziedkāpostiem. Šis karijs ir lieliski piemērots rudenim un ziemai. Šo ziņu sākotnēji sponsorēja Got Milk.
Šķietami nebeidzamais vasaras karstums šonedēļ beidzot paņēma pārtraukumu. Mums pat bija neliels lietus, un parādījās mūsu džemperi. Es izmantoju visas priekšrocības un uztaisīju uguni un lielu katlu ar siltu kariju. Ar ķirbi un saldo sviesta skvošu šis ēdiens patiešām šķiet rudens un ziemas garša, un to es pievienošu savam pusdienu galdam līdz pavasarim. Tas ir tik mājīgs un mierinošs ar siltām pikantām garšām. Got Milk'>
Tas būtu pasakains Pateicības dienas vakariņas bez gaļas!
dzeltenstouna jaunās sezonas sākuma datums
Grauzdēts riekstu skvošs, iespējams, ir viens no maniem iecienītākajiem rudens dārza labumiem. Kamēr mani sviesta skvoša kubi apcepās, es pagatavoju sīpolu un ziedkāpostu ar smaržīgu ķiploku, ingveru, ķirbju biezeni un karija pulveri. Viena no galvenajām karija pulvera sastāvdaļām ir kurkuma, kas ir neticami laba jūsu ķermenim un smadzenēm. Es par to rakstīju šeit .
Kad maisījumam pievienoju grauzdētu sviesta skvošu, ļāvu visam sautēties un sabiezēt apmēram 10 minūtes. Ak, cik lieliski smaržoja manas mājas ar šo uz plīts! Es patiesībā pagatavoju šo kariju agri no rīta un turēju ledusskapī līdz vakariņām, pēc tam uzsildīju katliņu uz plīts. Ja jūsu karijs kļūst pārāk biezs, pievienojiet vienu glāzi dārzeņu buljona, lai atšķaidītu. Man garšo mans karijs uz kvinojas gultas, bet Yummy Hubby un bērni dod priekšroku jasmīna rīsiem.
Vai tas nav vienkārši krāšņi'>
cw visi amerikāņiTurpināt uz Saturs
Sastāvdaļas
karijs
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- 5 glāzes nomizota un kubiņos sagriezta sviesta skvoša (1 collas kubiņos)
- 1 dzeltens sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 glāzes mazu ziedkāpostu ziediņu
- 4 ķiploka daiviņas, maltas vai sasmalcinātas
- 1 collas svaigs ingvers, sarīvēts
- 1 kaudzīta ēdamkarote karija pulvera
- nedaudz čili piparu
- 2 (15 oz.) bundžas kokosriekstu piena (es izmantoju gaišo)
- 1/2 tase konservētu ķirbju biezeni
- 1 (15 oz.) kārba aunazirņu, nosusināti un noskaloti
Pasniegšanai (izvēlieties kādu vai visus no šiem!)
- vārīti rīsi vai kvinoja
- Sriracha asā mērce
- Taizemes baziliks vai cilantro
- granātābolu sēklas
- čatnijs
- ķirbju sēklas vai zemesrieksti
- vienkāršs vegāns jogurts
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Novietojiet sviesta skvoša kubiņus uz cepešpannas un aplejiet ar 1 ēdamkaroti kokosriekstu eļļas. Cepiet 30 minūtes vai līdz mīkstam.
- Tikmēr lielā katlā uz vidējas uguns uzkarsē vienu ēdamkaroti kokosriekstu eļļas.
- Apcep sīpolu, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet ziedkāpostu, ķiplokus un ingveru un turpiniet sautēt, līdz ziedkāposti sāk mīkstināt, uzmanoties, lai ķiploki nepiedeg. Pievienojiet karija pulveri, čili piparus, kokosriekstu pienu, ķirbi, aunazirņus un grauzdētu skvošu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pasniedz ar rīsiem vai kvinoju. Augšā ar savām iecienītākajām piedevām.