Edamame Hummuss

Šī vienkāršā edamame hummus recepte ir pārņemta ar garšu un koši zaļu krāsu. Tas ir garšīgs mērcējums vai smērviela iesaiņojumiem un sviestmaizēm.

Pirms pāris mēnešiem es biju pārgājienā ar draudzeni, kad viņa pieminēja, ka gandrīz katru nedēļu gatavo bazilika Edamame humusu no manas pavārgrāmatas. Man bija liels prieks to dzirdēt un atgādināt par šo vienkāršo humusa recepti. Kā recepšu izstrādātājs es bieži strādāju pie receptes, līdz tā ir pareiza, un tad pāreju pie nākamās. Šo recepti nebiju gatavojusi vismaz gadu!

Mana draudzene Lorija aprakstīja šo baziliku Edamame Hummus kā 'brīnišķīgu garšas eksploziju mutē' un teica, ka viņa to izmanto kā smērējumu pusdienās visas nedēļas garumā. Pēc šī brīnišķīgā atgādinājuma es pagatavoju šo spilgti zaļo humusu laimīgās stundas salidojumam. Tas bija milzīgs panākums ar manām draudzenēm, un es ceru, ka jūs to izmēģināsit un arī jums tas patiks.

Edamame hummus ir gluds un krēmīgs, ar tonnām svaigu ķiploku, svaiga bazilika un citronu sulas aromātu, un tas ir izgatavots bez tahini. Man vislabāk patīk, ja tas ir iemērkts ar pitas čipsiem vai pitas maizes šķēlēm, lai būtu liela humusa un maizes attiecība, jo tas ir tik labi. Varat arī izmantot svaigus dārzeņus, piemēram, gurķus, selerijas un burkānus, lai veiktu smēķēšanu.

Kad jau nogurst no avokado grauzdiņiem, Edamame Hummus grauzdiņi dažreiz ir patīkami, un tajos ir vairāk olbaltumvielu. Apkaisiet ar to savu iecienītāko maizi un uzlieciet uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus un dažus mikrozaļumus, lai iegūtu vieglas vēsas pusdienas.

Ja jums ir pavārgrāmatas HTownHome kopija, varat izlaist drukāšanas pogu šeit un atrast recepti 26. lappusē! Ja jums vēl nav kopijas, varat to iegūt jebkurā grāmatu vai pārdošanas vietā. Amazon ir vienkāršs veids, tāpēc es to pievienošu tālāk (šī ir saistīta saite, tāpēc es maksāju nelielu komisijas maksu, kad pasūtāt caur to - paldies).

Kā pagatavot Edamame Hummus

Es pērku lobītu vārītu edamamu no Trader Joe’s ledusskapī vai saldētavā. Ievietojiet edamamu virtuves kombainā kopā ar notecinātiem aunazirņiem, svaigu baziliku, ķiploku, sāli un pipariem. Kas ir edamame? Tās ir vienkārši jaunas sojas pupiņas. Lai gan sojai ir slikta repošana, ir svarīgi atzīmēt, ka apstrādāts sojas proteīna izolāts, iespējams, nav īpaši veselīgs, taču dabīgajai sojai edamame, organiskā tofu un tempeh veidā ir daudz ieguvumu veselībai, un tā ir bijusi Āzijas virtuves galvenā sastāvdaļa. tūkstošiem gadu. Jūs varat lasīt vairāk par edamame uzturu šeit no Dr. Fuhrman.

Blendējiet, sablenderējiet, sablenderējiet, līdz edamame hummus ir gluds un krēmīgs, vienlaikus ielejot kādu labu neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Vai jūs samazinat eļļu patēriņu'>

Kā lietot Edamame Hummus

Mērcēt vai smērēt? Kuram tu dod priekšroku? Man patīk izmantot šo humusu kā skaistas rupjas šķīvja centru, kā mērcēt ar pitas čipsiem ikdienišķām sapulcēm, kā arī kā smērvielu uz humusa iesaiņojumiem un sviestmaizēm. Ja jūs gatavojat ēdienu nedēļas nogalēs, es ļoti ieteiktu pievienot šo recepti maisījumam.

Vairāk iegremdēšanas, ko izmēģināt

• Vegānu spinātu artišoku mērce
• Saldo kartupeļu humuss
• Grieķu Loaded Hummus
• Vidusjūras Hummus Mezze Platter
• Veģetārs slāņveida pupiņu mērce

Sastāvdaļas

• 2 glāzes lobītas edamamas
• 2/3 glāzes aunazirņu, nosusināti un noskaloti
• 3 ķiploka daiviņas
• 1/2 glāze svaiga bazilika, kā arī vairāk dekorēšanai
• 1/4 tase citrona sulas
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• 1/4 tējkarotes svaigi sasmalcinātu piparu
• 1/3 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• pitas maize vai čipsi mērcēšanai

Instrukcijas

1. Ja vēlaties, 1 ēdamkaroti edamame un aunazirņu rezervējiet dekorēšanai.
2. Ievietojiet edamamu, aunazirņus, ķiplokus, baziliku, sāli un piparus virtuves kombaina bļodā. Sablenderē līdz gludai un krēmīgai konsistencei. Lēnām iemaisa olīveļļu.
3. Pārlieciet uz servēšanas trauku un izrotājiet ar rezervēto edamamu, aunazirņiem, baziliku un nelielu olīveļļas lāsumu.
4. Uzglabājiet šo edamame hummu ledusskapī slēgtā traukā. Izmantojiet kā mērci vai smērvielu sviestmaizēm un iesaiņojumiem.

Piezīmes

Uztura informācija ir aptuvena, un to ir aprēķinājusi trešās puses lietotne. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti, tāpēc, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas.

Uztura informācija: