Kā pagatavot Taquitos

Uzziniet, kā pagatavot veģetāros ceptus taquitos, izmantojot šo vienkāršo recepti! Šo ziņu sponsorēja Horizon Organic.

kurš spēlēja grinču, kā grinčs nozaga Ziemassvētkus

Mūsu meitenes tikko atgriezās skolā! Mums ir viens 1. klasē un viens viņas pēdējā pirmsskolas gadā. Pieradināšana pie garākās skolas dienas 1. klasē un pēcskolas futbols, balets un peldēšana noteikti ir korekcija pēc vasaras. Viena pusdienu recepte, ar kuru esmu gribējusi ar jums padalīties jau vairāk nekā gadu, bet vienkārši neesmu saņēmusi iespēju (starp šofera, pavāra, mājkalpotājas, dusmu pieradinātāja, zemnieka u.c. amatiem, dažreiz ir grūti izveidot emuāru). neticami vienkārša mājās gatavota taquito recepte.

Mūsu meitenes mīl taquitos savās pusdienu kastītēs, bet es tos gatavoju pat vakariņās. Tie arī labi sasalst, tāpēc pagatavojiet papildus. Es labprātāk gatavoju taquitos pats, jo tas ietaupa naudu un jūs varat kontrolēt sastāvdaļu kvalitāti. Ņemot vērā, ka mūsdienās gandrīz visi nebioloģiskie kukurūzas produkti ir ĢMO, man šķiet labāk izvēlēties savas tortiljas. Un ir viegli un lēti izmantot arī bioloģisko sieru un pupiņas. Bezglutēna draugi var viegli izmantot bezglutēna tortiljas.

Kā pagatavot ceptus taquitos

Mazajiem bērniem parasti patīk vienkāršās pupiņu un siera taquitos, tāpēc es to esmu izmantojis, taču varat tos papildināt ar kādu zaļo čili, papriku... derēs pat sasmalcināti burkāni! Svaigas tortiljas, it īpaši, ja izmantojat kukurūzas tortiljas, ir visvieglāk ripināt. Es cenšos tos pagatavot dienā, kad pērku tortiljas, izmantojot kukurūzu. Siltu tortilju izmantošana palīdz arī ripināšanai. Ja tortiljas ripināšanas laikā sāk lūzt, ietiniet tās mitrā papīra dvielī un uz dažām sekundēm ietiniet mikroviļņu krāsnī, lai tās kļūtu mīkstas, vai arī uzkarsējiet dārzeņu buljonu pannā un iemērciet tos ar knaiblēm 2 sekundes pirms pildīšanas.

Izklājiet pildījumus līnijā pret vienu tortiljas malu. Aptiniet pēc iespējas ciešāk un novietojiet uz cepešpannas ar šuvi uz leju. Gatavošanas aerosols palīdz šiem ceptajiem taquitos kraukšķināt. Dažreiz tortiljas mēģinās iztīt. Ja tā notiek, sarullētos neceptos takitos varat likt vienu pie otra kā sardīnes.

Vegāniem taquitos izmantojiet vegānu sieru vai pilnībā izlaidiet to. Krēmveida beztauku ceptas melnās pupiņas ar nedaudz barojoša rauga ir lieliska izvēle, ja gatavojat vegāniskus taquitos.

Pēc tam tos sarullē un cep apmēram 10 minūtes, un gatavs!

Kā sasaldēt mājās gatavotus taquitos

Mājās cepti taquito ir lieliska izvēle maltītes pagatavošanai. Ja jums ir palikuši pāri cepti taquitos, ļaujiet tiem pilnībā atdzist un pēc tam ievietojiet saldētavas maisiņā vai stikla uzglabāšanas traukā. Lai uzsildītu, vienkārši ievietojiet tos atpakaļ cepeškrāsnī 375 grādos F, līdz tie ir silti un kraukšķīgi, apmēram 10 minūtes.

Gvakamole vai salsa ir obligāta iegremdēšanai!

Sastāvdaļas

• 1 iepakojums mazu vai vidēju tortilju (kukurūza vai milti, lai gan miltus ir vieglāk ripināt)
• 1 (15 unces) melnās pupiņas, nosusinātas un izskalotas
• sasmalcināts Meksikas vai Čedaras siers
• gvakamole vai salsa mērcēšanai

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Pārklājiet cepumu loksni ar vārīšanas aerosolu. 2. Novietojiet apmēram ēdamkaroti melno pupiņu vienā līnijā lejup pa tortiljām. Virsū uzber kaudzītu ēdamkaroti siera. Apkaisot nedaudz vairāk siera pārējām tortiljām, tās velmējot palīdz tām salipt, lai jūs varētu būt dāsns ar sieru. 3. Cieši sarullējiet tortiljas un novietojiet uz cepešpannas. Pārklājiet taquitos ar vārīšanas aerosolu un cepiet 7 minūtes. Apgrieziet un cepiet vēl 3 minūtes. Ja taquitos izritinās, mēģiniet izbāzt tiem zobu bakstāmo vai sasiet ar cepamo auklu. 4. Pasniedziet siltu ar gvakamolu un/vai salsu.

Piezīmes

Vegāns: izlaidiet sieru vai izmantojiet savu iecienītāko vegānu sieru. Bezglutēna iespēja: izmantojiet bezglutēna tortiljas. Siltu tortilju izmantošana palīdz arī ripināšanai. Ja tortiljas ripināšanas laikā sāk lūzt, ietiniet tās mitrā papīra dvielī un uz dažām sekundēm ietiniet mikroviļņu krāsnī, lai tās kļūtu mīkstas, vai arī uzkarsējiet dārzeņu buljonu pannā un iemērciet tos ar knaiblēm 2 sekundes pirms pildīšanas.

Uztura informācija: