Mini vegānu pekanriekstu pīrāgi

Skaistu mini pekanriekstu pīrāgu recepte. Šie vegānu pekanriekstu pīrāgi ir dabiski saldināti bez kukurūzas sīrupa. Tie ir ideāli pagatavojami deserti svētku ballītēm vai dāvināšanai Ziemassvētku cepumu vietā.

Es nesen saņēmu lasītāja e-pastu ar lūgumu pēc mini pekanriekstu pīrāga receptes. Viņa teica, ka mīl mani Mini ķirbju pīrāgi tik ļoti viņa cerēja, ka es arī miniatūrizēšu pekanriekstu pīrāgu. Jautājiet un saņemsiet! Man ļoti patika ideja par maziem pekanriekstu pīrāgiem. Dažreiz pēc svētku vakariņām viss, kas jums patiešām nepieciešams, ir tikai nedaudz salds kumosiņš.

Vesela pīrāga šķēle var būt par daudz. Šie gardumi būtu lieliski piemēroti pasniegšanai jebkurā brīvdienu ballītē, īpaši uzkodām vai uzkodām ar atvērto durvju dienu. Bet vai tie nebūtu fantastiski iepakoti kastē un doti Ziemassvētku cepumu vietā'>

Atšķirībā no vairuma pekanriekstu pīrāgu recepšu, kurās nepieciešams kukurūzas sīrups, šie mini pekanriekstu pīrāgi ir dabiski saldināti ar kļavu sīrupu un kokosriekstu cukuru. Ir daži dažādi veidi, kā pagatavot pekanriekstu pīrāgu, taču šis ir vegāns, ja izmantojat vegānu pīrāgu. Šai receptei ir nevis olu bāze, bet gan Roux bāze. Sīrups un kokosriekstu cukurs tiek saputoti rūksī un izplūst, iegūstot karameļu garšu. Tad mēs iemetam vaniļu un sasmalcinātus pekanriekstus, un mūsu pildījums ir gatavs! Garozas vispār nav jācep iepriekš, kas padara lietas vienkāršu.

Lai gan jūs varat pagatavot mini pīrāgus standarta vai mini smalkmaizīšu formā, es ļoti iesaku to izmantot Tartlešu cepšanas komplekts no Williams-Sonoma . Tas ir tas, ko es izmantoju šeit un saviem mini ķirbju pīrāgiem. Tam ir ideāla izmēra griezējs un tampers, kas padara mini pīrāga gatavošanu ātru un vienkāršu. Ir pieejama līdzīga tartlešu panna Amazon (saistītā saite). Ja izmantojat citu pannu, nevis to, ko izmantoju es, vienkārši pārbaudiet pīrāgus bieži, jo cepšanas laiks var nedaudz mainīties.

Šīs mazās pekanriekstu pīrāga tartletes ir tik bagātīgas un garšīgas, un viens mini pīrāgs ir tieši pareizais daudzums. Es iesaiņoju šos mini pekanriekstu pīrāgus un uzglabāju tos saldētavā līdz mūsu skolas darbinieku pateicības dienai. Man patīk pasniegt šos mini pekanriekstu pīrāgus uz šķīvja ar putukrējumu un granātābolu arilām.

Ceru, ka jums patiks šie mini pekanriekstu pīrāgi! Priecīgu svētku cepšanu!

Tālāk jums jāizmēģina mans Vegānu ķirbju pīrāgs !

Sastāvdaļas

• 1 sagatavots vegānisks pīrāgs
• 2 1/8 glāzes neapstrādātas pekanriekstu pusītes
• 2 ēdamkarotes vegāniskā saīsinājuma vai sviesta, piemēram, Earth Balance
• 2 ½ ēdamkarotes miltu
• ½ glāzes ūdens
• ½ glāzes kļavu sīrupa
• ¼ glāzes kokosriekstu cukura (vai brūnā cukura)
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izrullējiet pīrāgu. Izmantojiet 2 ½ collu apaļu cepumu griezēju vai jebkura izmēra griezēju, kas vislabāk atbilst jūsu pannai, lai izgrieztu nelielas garozas kārtas. Ievietojiet tartletes vai mini smalkmaizīšu formas iedobēs. Liek ledusskapī atdzist.
2. Sasmalciniet 1½ glāzes pekanriekstu. Atlikt malā.
3. Mazā katliņā uz vidējas uguns izkausē saīsinājumu vai sviestu. Sakuļ miltus un vāra līdz zeltainam apmēram 3 minūtes. Saputojiet ūdeni un vāriet, līdz tas ir biezs un burbuļojošs, apmēram 7 minūtes. Saputojiet kļavu sīrupu, kokosriekstu cukuru un sāli un turpiniet gatavot līdz biezai un burbuļojošai apmēram 10 minūtes. Noņemiet no karstuma un iemaisiet vaniļu un 1½ tases sasmalcinātu pekanriekstu.
4. Sagatavotajās pīrāgu čaumalās ievietojiet pekanriekstu maisījumu. Uzlieciet katru mini pīrāgu ar vienu veselu pekanriekstu. Cep 25 minūtes, līdz garoza ir zeltaini brūna.
5. Pasniedz ar putukrējumu.

Piezīmes

Šī ir puse pilnas pīrāga receptes. Ja nepieciešams, varat dubultot.

Uztura informācija: