Vegānu ķirbju pīrāgs

Klasiskais ķirbju pīrāgs ir kļuvis par vegānu ar šo vienkāršo recepti! Šis brīnišķīgais vegānu un lipekli nesaturošais ķirbju pīrāgs ir pagatavots ar bez piena produktiem, olām, kokosriekstu piena pildījumu un mandeļu miltu garozu! Tas ir pietiekami vienkāršs nedēļas vakara desertam un pietiekami garšīgs Pateicības dienai.

Kanādas Pateicības diena tikko pagāja, un, redzot visus manu kanādiešu draugu Pateicības dienas priekus, es biju tik sajūsmā par brīvdienām. Es zinu, ka Amerikas Pateicības diena notiks tikai nākamajā mēnesī, bet jums, plānotājiem, es vienkārši nometīšu šo saldo mazo pīrāgu. Vai ķirbju pīrāgs tiešām ir tikai Pateicības dienai'>

laimes rata galīgā mīkla

Agrāk esmu šeit ievietojis dažus ķirbju pīrāgu variantus. Šīs Mini ķirbju pīrāgi ko pirms dažiem gadiem atvedu uz mūsu bērnudārzu Pateicības svētkus, un šis Vegānu ķirbju siera kūka gatavots ar Indijas riekstiem. Man ir bijuši daži pieprasījumi pēc klasiska vegānu ķirbju pīrāga, tāpēc es pieņēmu izaicinājumu un ķēros pie darba.

Kā pagatavot ķirbju pīrāgu vegāniski un bez glutēna

Es ļoti vēlējos, lai šis ķirbju pīrāgs būtu ne tikai vegāns un bez lipekļa, bet arī atbilstu paleo kategorijai maniem paleo draugiem. Tas nav gluži tur, jo tam ir nepieciešama kukurūzas ciete, taču mēs to varam saukt par paleo-veida. Pēdējo nedēļu laikā esmu pagatavojis tik daudz vegānisku ķirbju pīrāgu, tas ir pārsteidzoši, ka neesmu kļuvis oranžs. Vispirms es mēģināju to pagatavot ar mērcētām Indijas riekstiem, kas ir viens no maniem iecienītākajiem maiņas veidiem pret jebko piena produktu. Nevārīts tas bija neticami garšīgs ķirbju putām līdzīgs sacepums. Cepšanas laikā tas nebija tik garšīgs.

Tad es mēģināju nomest olas tradicionālajā ķirbju pīrāgā un aizstāt tās ar bultas sakni. Arrowroot ir lieliski piemērots, lai bezglutēna ceptas preces padarītu vieglas un pūkainas, kā arī kā dabisks biezinātājs mērcēm. Tomēr šajā ķirbju pīrāgā tas padarīja pildījumu nedaudz sveķainu. Tomēr tā joprojām ir iespēja. Pēc nelielas rakšanas es atklāju, ka kukurūzas ciete ir labāks risinājums nekā pīrāgi, un šajā gadījumā tas noteikti ir taisnība! Lai izvairītos no tekstūras problēmām, noteikti izmantojiet labas kvalitātes organisko kukurūzas cieti. Kļava ir ideāls dabīgais saldinātājs un tik labi sader ar ķirbi. Nedaudz brūnā cukura piešķir tai dziļāku garšu un krāsu. Beidzot ideāls vegānu ķirbju pīrāgs.

cikos šovakar migla

Šis klasiskais vegānu ķirbju pīrāgs konkurē ar jebkuru piena un olu pildījumu. Tas ir krēmīgs, vēss un lieliski garšots ar mandeļu miltu garozu.

Padomi ideāla vegānu ķirbju pīrāga pagatavošanai

1. Izmantojiet pīrāga garozas aizsargu. Viena no sarežģītākajām pīrāga cepšanas daļām man vienmēr ir bijusi garozas malu nepiedegšana, vienlaikus nodrošinot, ka pārējais pīrāgs ir pietiekami izcepies. Tālāk es pievienošu vienu, kas izskatās lieliski, un dažus citus iecienītākos (Amazon filiāļu saites). Pīrāga garozas vairogs man ir metāla un nav regulējams, tāpēc dažas manas garozas daļas tika pārspīlētas. Es to neieteikšu.
2. Nesteidziniet to. Lūdzu, neatdzesējiet pīrāgu trīs stundas un gaidiet, ka tas izturēs. Šis pīrāgs patiešām kļūst sagriežams pēc apmēram 8 stundām.
3. Ja vēlaties izveidot jaukas mazas pīrāga garozas lapiņas, kas novietotas uz pīrāga, izveidojiet 1 1/2 pīrāga garozas partijas un cepiet uz sīkdatņu lapas. Arī cukurotām dzērvenēm ir jauks garnējums.
4. Izmantojiet labas kvalitātes organisko kukurūzas cieti. Es pieļāvu kļūdu, izmantojot lētu kukurūzas cieti, jo tas ir viss, kas manā pārtikas preču veikalā bija, un rezultāts nebija ne tuvu tik zīdaini gluds. Es izmantoju Rapunzel bioloģisko kukurūzas cieti, ko var atrast dabisko pārtikas preču veikalos un uz tā Amazon filiāles saite .

jaunās Kevina Hārta filmas 2021. gadā

Vispirms paņemiet mandeļu miltu pīrāga garozas recepti šeit!

Vegānu ķirbju pīrāgs

Šim vegāniskajam, bezglutēna ķirbju pīrāgam ir visa klasiskā ķirbju pīrāga garša bez vainas sajūtas.

kā skatīties ceturtdienas vakara futbolu bez nfl tīkla

Sastāvdaļas

• 1 (15 unces) kārbiņa ķirbju (nevis ķirbju pīrāga pildījumu)
• 1 glāze kokosriekstu piena, konservēti tauki (ieteicams tirgotājs Džo)
• 1/3 tase kļavu sīrupa
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 1 ēdamkarote ķirbju pīrāga garšvielu
• 3 ēdamkarotes organiskās kukurūzas cietes (ieteicams Rapunzel)
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
• 1 sagatavota un iepriekš cepta mandeļu miltu pīrāga garoza vai iecienītākā 9 collu pīrāga čaula
• bez piena putukrējums, pasniegšanai

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Vidēja izmēra maisīšanas traukā saputojiet ķirbi, kokosriekstu pienu, sīrupu, brūno cukuru, ķirbju pīrāga garšvielu, kukurūzas cieti, sāli un vaniļu līdz ļoti gludai. Varat arī apvienot blenderī. Ielejiet gatavu pīrāga garoziņu un uzmanīgi lieciet cepeškrāsnī. Cep 45-55 minūtes. Pildījums būs maigs un sacietēs visu nakti. Noteikti pārklājiet garozas malas ar foliju vai garozas aizsargu, ja tās kļūst tumšas.
3. Izņem no krāsns un ļauj pīrāgam pilnībā atdzist. Pārvietojiet uz ledusskapi, lai uz nakti nostāvētu. Pasniedziet atdzesētu ar putukrējumu bez piena.

Piezīmes

1. Varat izmantot saldētu pīrāga garozu, atkausētu, bez cepšanas. Pārvietot uz cepeškrāsni ir vieglāk, ja pīrāgu pildāt ar garozu uz cepumu loksnes, taču es atklāju, ka tā cepšana var aizņemt 55 minūtes.
2. Jūs varat izmantot mājās gatavotu ķirbju biezenis ja vēlaties.
3. Paleo opcija: kukurūzas cietes vietā varat izmantot arrowroot, lai gan konsistence nebūs tik perfekta. Brūnam cukuram aizstājiet kokosriekstu cukuru vai izlaidiet to. Pēc šīs receptes tiek pagatavots viens standarta 9 collu pīrāgs. Ja izmantojat veikalā iegādāto garozu, vispirms čaumalu vajadzētu akli izcept, lai garoza netiktu izmirkusi.
4. Uzturvērtības informācija ir aptuvena un ir aprēķināta, izmantojot parasto Eiropas stila pīrāga garozu.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon Associate un citu saistīto programmu dalībnieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

• Pīrāgu vairogs
• Pīrāgu ēdiens
• Organiskā kukurūzas ciete

Uztura informācija: