Noslīka

Šī vienkāršā itāļu affogato kafijas deserta recepte prasa tikai dažas minūtes un dažas sastāvdaļas. Rezultāts ir gardākais itāļu deserts! Lai jūs zinātu, šajā ziņā var būt ietvertas saistīto uzņēmumu saites, kas nozīmē, ka es maksāju nelielu komisijas maksu, kad iepērkaties, izmantojot tos.

Ciao ciao! Mēs tikko atgriezāmies no Itālijas, un man ir vesela virkne recepšu, ar kurām dalījos, pie kurām tur strādāju... bet vispirms kafija. Ja esat kafijas cienītājs, jums šovasar dzīvē ir nepieciešams affogato. Kafijas saldējums uz visiem laikiem ir bijis viens no maniem iecienītākajiem, un šī itāļu versija ir vēl jautrāka.

cbs svētdienas nakts filma 2021

Tikai ar divām ikdienas sastāvdaļām jūs varat pagatavot krēmīgāko, kūstošāko un garšīgāko desertu tikai dažu minūšu laikā. Neatkarīgi no tā, vai meklējat vieglu (vienkāršāko jebkad!) vakariņu desertu vai vienkārši vēlaties kādu gardumu sev, affogato ir atbilde.

Kas ir Affogato'>

Affogato itāļu valodā nozīmē 'noslīcis', un tas ir loģiski, jo saldējums jeb gelato tiek noslīcināts kafijā. Svaigi pagatavots espresso mīkstina saldējuma saldumu, un garšu kombinācija ir vienkārši perfekta. Tradicionāli gelato ņem glāzē un pārlej ar karstu espresso. Protams, ir dažas variācijas, kuras varat veikt pēc vēlēšanās, un es to izdarīšu pēc minūtes. Affogato patiešām iepriecina cilvēkus - Starbucks pat pagatavoja frapučīno, pamatojoties uz šo populāro itāļu desertu.

Kā pagatavot Affogato

Pagatavojiet espresso

Veids, kā es gatavoju kafiju katru rītu, un mana izvēle tradicionālajam itāļu espresso ir vienkārša un salīdzinoši lēta. Jums nav nepieciešams liels grezns espresso automāts, lai gan arī tie ir lieliski, plīts virsma Bialetti Moka pods derēs. Tie ir pieejami pāris dažādos izmēros. Man patīk šeit palikt pie itāļu espresso un lietot Illijs .

2 sezona lieliska

Kamēr bijām Itālijā, es bieži izmantoju Nespresso automātu, lai pagatavotu vienu espresso malku tieši mazajās tasītēs. Jautrs fakts: nelieli espresso dzērieni ir iecienītākā kafija Itālijā. Piena dzērieni, piemēram, kapučīno, tiek rezervēti tikai brokastīm, savukārt espresso bieži tiek pasniegts ēdienreižu beigās. Ātri padzerties kafiju Itālijā tradicionāli nozīmē arī stāvēt pie bāra. “Bārs” visbiežāk attiecas uz kafiju, nevis kokteiļiem.

Kausiņš saldējuma

Vaniļas saldējums šeit ir standarts un, manuprāt, labākā izvēle, jo tas ļauj kafijas garšai patiešām mirdzēt. Ja vēlaties vairāk mokas/šokolādes garšas, iesaku beigās pievienot tumšās šokolādes skaidiņas, smidzināt kakao pulveri vai uzliet šokolādes mērci. Lai iegūtu vegānisku affogato, kas nesatur piena produktus, bez lipekļa, man patīk Luna & Larry’s Coconut Bliss Madagaskas vaniļas pupiņas . Ielieciet saldējumu pēc iespējas tuvāk espresso ieliešanas laikam, lai izvairītos no pārmērīgas kušanas.

Saldējumam pārlej espresso

Ielejiet svaigo espresso tieši no katla vai no mazām espresso tasītēm.

Kā ēst Affogato

Ja jūs iepriekš neesat ēdis affogato, jūs varat domāt, vai dzerat to vai ņemat to ar karoti, taču atbilde ir gan! Ar karoti paņemiet saldējumu, pēc tam izdzeriet pārējo. Svarīgi ir izbaudīt to uzreiz pēc espresso pievienošanas, jo saldējums ātri kūst.

google pirmdienas vakara futbols

Affogato recepšu variācijas un padomi

• Pasniedz ar bezglutēna vegānu Mandeļu Biscotti
• Lēnāk kūstošai versijai izmantojiet aukstu kafiju
• Mokas versijai pārlej šokolādes mērci
• Lai sagatavotos vakariņu ballītei, glāzēs iepriekš iemetiet saldējumu un sasaldējiet
• Lai pagrieztos brīvdienās, pārkaisiet ar sasistas konfekšu spieķi
• Lietojiet bezkofeīna, ja esat jutīgs pret kofeīnu
• Lai iegūtu spirgtu versiju, pievienojiet itāļu amaretto liķiera šļakatām

Sastāvdaļas

• 4 karotes vaniļas saldējuma (bez piena, ja vēlaties)
• 4 malas stipra espresso (bez kofeīna, ja vēlaties)
• tumšās šokolādes skaidas vai mērce (garnējumam, pēc izvēles)
• svaigi piparmētru zariņi (dekorēšanai, pēc izvēles)

Instrukcijas

1. Ielejiet saldējumu mazās un vidēja izmēra stikla krūzēs vai krūzēs.
2. Nekavējoties pārlej saldējumu ar espresso.
3. Ja vēlaties, dekorējiet ar šokolādes skaidiņām un piparmētru.
4. Nekavējoties pasniedziet ar mazām karotēm.

Piezīmes

Rīkojieties uz priekšu: ja gatavojat affogato vakariņām, salieciet saldējumu glāzēs un pirms laika sasaldējiet.

Šī ir vienkārša recepte, taču ir svarīgi pasniegt affogato, tiklīdz saldējumam ir uzliets espresso, jo tas ātri izkusīs.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon Associate un citu saistīto programmu dalībnieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

• Oriģinālais Bialetti Moka Express — 3 tasīšu plīts virsmas kafijas automāts ar drošības vārstu — pagatavo 4,4 unces
• illy Classico espresso malta kafija, vidēji grauzdēta, klasisks cepetis ar šokolādes un karameļu notīm, 100% arabikas kafija, pilnīgi dabīga, bez konservantiem, 8,8 unces, malta espresso automātiem

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.

South Park 1 sezona tiešsaistē