Labdien, Lielais britu cepšanas šovs izdarīja to vēlreiz. Tas izpostīja vēl vienu amerikāņu klasiku. Pols Holivuda ir dīvains tehniskais izaicinājums Lielais britu cepšanas šovs “Halloween Week” pieprasīja, lai maiznieki gatavotu s’mores no nulles. Viņš palūdza viņiem pagatavot kamīna desertu ar mājās gatavotu zefīru (labi), šokolādes ganašu (hmm…), gremošanas cepumiem (absolūti nē) un nelielu lāpu (visiem cietums!).
Lielais britu cepšanas šovs ‘s s’mores izaicinājums ir tikai jaunākais satraucošo kulinārijas katastrofu virknē Bake Off teltī. Mēs jau esam spiesti izturēt pretīgas picas 'maizes nedēļā' un šausmas, ko briti gatavoja tacos un kārtainās tres leches kūkas par “Meksikas nedēļa. Protams, Pols Holivuda un Prue Leith nevarēja pretoties mūs terorizēšanai 'Helovīna nedēļas' laikā. Lielais britu cepšanas šovs Netflix vadītājiem ir jāsaņem transatlantiskā līnija, lai izskaidrotu britiem, kuri veido šo šovu, ka līnijas ir šķērsotas, uzticība ir salauzta un jūs veidojat s’mores ar Greiema krekeriem, cilvēki!!!
Pirmo reizi, Lielais britu cepšanas šovs lūdza maizniekus piedalīties 'Helovīna nedēļā'. Lai gan nedēļas rāpojošā, rāpojošā tēma mani nekavējoties izraisīja raganīgās Helēnas Garsijas dienas, šī gada maiznieki visi ar prieku ķērās pie īsuma. Janušs Domagala bija ģērbies kā raidījuma vadītājs Noels Fīldings, Sabira Jusofa iztēlojās ar zirnekļiem, kas rāpās pa kaklu, un Abduls Rehmans Šarifs bija biedējošs astronauts vai tamlīdzīgi.
Bet biedējošākā daļa Lielais britu cepšanas šovs nebija Dawn Hollyoak nekārtīgā melnā kaķa 'laterna', bet gan Pola tehniskais izaicinājums. Pāvils vēlreiz iedeva maizniekiem īsu īsziņu, kas satrieca prātu. “Helovīna nedēļai” — tēmai, kas varētu būt iedvesmojusi neskaitāmus ķirbju gardumus vai konfekšu batoniņu atpūtu, viņš lūdza maizniekus pagatavot s’mores no nulles. Ar digestive cepumiem. Un bez ugunskura. Cilvēki, es burtiski kliedzu pie sava ekrāna.
Tātad, kas ir gremošanas biskvīts? Tas ir ļoti sauss un kraukšķīgs “cepums”, kas parasti ir diezgan bezgaršīgs. Tajā ir kviešu milti, un sākotnēji tika uzskatīts, ka tas palīdz gremošanu. Tie ir atrodami lētos iepakojumos katrā Lielbritānijas lielveikalā. Tā bezgaršīgā kvalitāte padara to par šausmīgu ASV sastopamo saldo, ar medu un kanēli piesūcināto graham krekeru aizstājēju. (Es domāju, tekstūras ir tuvas, bet garšas ir tālu.)
Kādu iemeslu dēļ Pols Holivuda šajā sezonā ir pieteicis karu amerikāņu virtuvei Lielais britu cepšanas šovs . Viņš izmantoja “maizes nedēļu”, lai lūgtu maizniekiem sabojāt picu, “Meksikas nedēļu”, lai zaimotu svēto tako, un “Helovīna nedēļu”, lai pilnībā iznīcinātu s’more skaistumu. Katrā no šiem izaicinājumiem Pāvils arī lūdz maizniekiem ļoti maz cept. Īpaši britu kultūras tradīcijas. Tas ir ne tikai mulsinoši, bet arī sāk kļūt nedaudz aizskaroši.
Ideja, ka s’mores — kārums, kas ikoniski tiek salikts kopā virs rēcoša ugunskura ar ļoti nelielu satraukumu — pieder Lielais britu cepšanas šovs telts ir pietiekami smieklīga. S’mores recepte, kas nomaina britu gremošanas cepumu ar kartona garšu pret Grehema krekera siltumu, ir pilnīgi smieklīga. Pašdarināts zefīrs un šokolādes ganache? Es varu pieņemt šos rifus. Taču gremošanu veicinošie cepumi ir mazāki par jebkādām autoritātēm, kuras Pāvils apgalvoja, ka teltī ir apmēram s’mores.
Vērojot, kā maiznieki cenšas ar niecīgu lāpu apbrūnināt zefīra malas, es aizdomājos, kā Lielais britu cepšanas šovs varēja nomaldīties tik tālu no gaismas. Vai Pāvila neatkārtotie tehniskie izaicinājumi bija ilgstoša COVID blakusparādība? Vai Liverpūdijas maiznieks garīgi saplaisāja? Vai viņš bija ļaunprātīgi plānojis šos izaicinājumus satraucošā kaķa un peles spēlē ar mani, uzticīgo amerikāņu kritiķi, kurš rūpīgi izjauc katru Lielisks britu cepšanas šovs sērija Netflix gadiem ilgi? Vai šis bija personisks ???
Neatkarīgi no tā, kādi nejauki gari valdīja Polam Holivudam un kompānijai, lai s’mores liktos izniekotas Lielais britu cepšanas šovs “Helovīna nedēļa”, viņi ir jāpadzen atpakaļ ēnā. Tāpat kā daudzi maiznieki sabrūk teltī, mēģinot izdarīt pārāk daudz, Lielais britu cepšanas šovs pati visu laiku pārlieku sarežģī lietas. Šajā izrādē ir jāņem vērā Maksija Maligisa un jāietver klasika, pirms nav par vēlu.