Tempe Tacos

Tempeh taco ir vienkāršas vakariņas uz augu bāzes, kas ir sātīgas un garšīgas. Šie proteīniem bagātie veģetārie/vegāniskie tako ir tik vienkārši, ka pēc to pagatavošanas jums pat nebūs vajadzīga recepte.

Pēdējā laikā esmu saņēmis daudz jautājumu par tempeh, tāpēc vēlējos ar jums padalīties ar vienu no savām iecienītākajām tempeh receptēm. Ja esat iesācējs tempeh, noteikti izlasiet manu ziņu: Kas ir Tempeh + labākās Tempeh receptes . Tempeh taco ir ātri un vienkārši, bagāti ar augu izcelsmes olbaltumvielām, un tie ir ļoti garšīgi. Tie ir sātīgi, sātīgi un lieliski piemēroti Taco otrdienai vai jebkurai dienai! Tako vakars ir viens no maniem iecienītākajiem, un, patiesību sakot, reti kad iekrīt īsta otrdiena. Tās ir vienas no retajām vakariņām, ko visi manā ģimenē mīl. Man patīk pasniegt mūsu taco uz lielā šķīvja vai slinkā Susan taco bāra stilā. Tādā veidā ikviens var salikt savus taco tieši tā, kā viņiem patīk. Mazāk darba man un vairāk prieka viņiem'>

Šie vienkāršie tempeh tako ir pagatavoti no drupinātām tempehām, kas pagatavotas ar tako garšvielām, melnajām pupiņām, salsu, salātiem un, protams, gvakamolu. Dažreiz es sajaucu melnās pupiņas ar tempeh 'taco gaļu', bet citreiz es tās turu atsevišķi. Tempeh ir lieliska veģetāriešu un vegānu alternatīva taco gaļai, jo tai ir līdzīga tekstūra, kad tā ir sadrupināta, un tajā ir daudz olbaltumvielu.

sajūta 8 sapuvuši tomāti

Kas vispār ir tempeh? Es esmu nonācis pie šīs ziņas, izmantojot Google vai Pinterest meklēšanu, un jūs, iespējams, jau zināt, kas ir tempeh. Pretējā gadījumā jūs, iespējams, redzējāt šos iepakojumus plauktā pie tofu, bet nekad īsti nezināt, ko ar tiem darīt. Tempeh ir gaļīga, taču tai nav tādas mākslīgās gaļas tekstūras kā seitans. Tam ir piezemēts riekstu aromāts, un tas labi absorbē citas garšas. ES parasti cep to BBQ mērcē . Man ļoti patīk BBQ tempeh dārzeņu sviestmaizēs. Vai esat redzējuši traku, kas ir Whole Foods TTLA sviestmaize '>

netflix lin manuel miranda

Tempeh ir izgatavots no raudzētām sojas pupiņām. Soja ir kļuvusi par karstu un strīdīgu tēmu. Tā kā soja satur dažus fitoestrogēnus, daži cilvēki uztraucas, ka tas var izraisīt hormonālas problēmas. Tomēr fitoestrogēnus satur arī daudzi citi pārtikas produkti, tostarp lini, āboli, burkāni, sezama sēklas, jamss, auzas, lēcas un citi. Ņemot vērā, ka tofu un tempehu katru dienu ēd viena no veselīgākajām cilvēku grupām uz Zemes vairāk nekā 2000 gadu, es nevaru iedomāties, ka tas ir kaitīgs. Vietējais uztura speciālists, SB Nutrition Geek , labi rezumēja Instagram: “Neliela sojas porcija kopumā ir laba, taču, izdalot sojas estrogēnās īpašības (domāju, ka sojas izolāti parasti atrodami proteīna batoniņos, sojas pienā un dārzeņu burgeros), jūs saņemat šos fitoestrogēnus vairumā. . Tā vietā koncentrējieties uz soju tās dabiskajās formās, piemēram, tofu, edamame un tempeh…). Protams, ja jums ir sojas vai kviešu alerģija, jūs vēlaties izvairīties no tempeh. Es nesaku, ka tas ir labs visiem ķermeņiem.

Ironiski, ka “lielākā daļa pasaules sojas ražas nonāk mājputnu, cūkgaļas, liellopu un pat saimniecībā audzētu zivju barībā”. saskaņā ar WWF . Atvainojiet, ka ārdījos, man tas viss šķiet aizraujoši. Lai iegūtu papildinformāciju par soju, apmeklējiet šo rakstu par NutritionFacts.org .

Tempeh “taco gaļas” pagatavošana ir neticami vienkārša. Apcepu nedaudz sīpolu, tad pievienoju sadrupinātu tempeh un taco garšvielu. Jūs varat pagatavot savu tako garšvielu, bet es parasti rīkojos vienkārši un izmantoju veikalā pirktu maisījumu. Sākumā pievienojiet tikai nedaudz, jo jūs vienmēr varat pievienot vairāk siltuma, bet to nevar viegli noņemt.

Tagad tempeh taco gaļa ir gatava lietošanai taco pildīšanai. Minūti parunāsim par taco čaumalām. Kad es biju bērns, es domāju, ka tacos ir kraukšķīgas čaumalas. Jūs zināt, tādus, kādus pērkat pārtikas veikalā, iesaiņotu plastmasā un kastītē. Gadu gaitā, ēdot patiešām labus meksikāņu tako šeit, Kalifornijas dienvidos, esmu atklājis, ka autentiski tako parasti tiek pagatavoti no svaigām mīkstajām tortiljām. Tomēr es neesmu meksikānis, un ir pagājis kāds laiciņš, kopš esmu ceļojis uz Meksiku, tāpēc, lūdzu, izlabojiet mani, ja es kļūdos! Lai gan man vislabāk garšo siltas mīkstas tortiljas, maniem bērniem joprojām patīk kraukšķīgie tako. Sānu piezīme: mana meita nesen devās ekskursijā uz Purisimas misija un iemācījās pagatavot svaigas mājās gatavotas tortiljas. Viņa nespēja noticēt, cik tie bija garšīgi. Ja varat iegūt svaigas kukurūzas tortiljas, dariet to! Dažos pārtikas veikalos tiek pārdotas termiski neapstrādātas tortiljas, kuras varat pagatavot uz plīts.

Vai jums ir nepieciešama salsas recepte'>Apskatiet to šeit.  Ja nezināt, kā pagatavot slepkavu gvakamolu, noteikti dodieties uz šo ziņu Nākamais!

vai dexter ir labs šovs

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote olīvu vai avokado eļļas
• 1 mazs dzeltens sīpols, sagriezts kubiņos
• 1 (8 oz.) iepakojums tempeh, drupināts
• 1-2 ēdamkarotes taco garšvielu
• 1/3 tase ūdens vai dārzeņu buljona
• jūras sāls pēc garšas
• sasildītas tortiljas, pasniegšanai
• 2 glāzes sasmalcinātu romiešu salātu, pasniegšanai
• 1 glāze salsas, pasniegšanai
• 1 glāze gvakamoles pasniegšanai
• 15 unces. melnās pupiņas, sasildītas, pasniegšanai

Instrukcijas

1. Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet tempehu, 1 ēdamkaroti taco garšvielu un ūdeni. Ūdens palīdz tempeham absorbēt garšas. Sautē, līdz ūdens ir novārījies. Pievienojiet vairāk taco garšvielu un sāli pēc garšas.
2. Pasniedziet silto tempeh taco pildījumu ar tortiljām, pupiņām, salātiem, salsu, gvakamolu un citiem iecienītākajiem tako piedevām!

Piezīmes

*You can mix drained black beans in with the tempeh taco meat at the end, serve them on the side, or not at all. As one of my children doesn't love tempeh, I keep the beans separate for her.
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. Nutrition information is based on 1/4 of the tempeh 'taco meat' filling only. *Tempeh contains soy and usually wheat. Please avoid it if you have an allergy to either.

Uztura informācija: