Vegānu mandeļu miltu braunijs

Dekadenti mandeļu miltu braunijs ar neatvairāmu zemesriekstu sviesta glazūru. Šos bezgraudu un lipekļa braunijus ir viegli pagatavot paleo un vegāniski.

Brūniji. Bagāts, izplūdis un dekadents. Man vienmēr ir paticis braunijus... un vienmēr pēc to ēšanas man sāp vēders. Tas tiešām nav pārsteigums. Braunijus tradicionāli gatavo no baltajiem miltiem, šokolādes un kaudzēm cukura. Daudzas brauniju maisījuma kastes ir vēl sliktākas, un tajās ir tādas sastāvdaļas kā ĢMO kukurūzas sīrups un hidrogenēta sojas eļļa. Bet dažreiz meitenei vienkārši vajag dažus cepumus, vai man ir taisnība'>

It īpaši, ja tie ir šie mandeļu miltu vegāniskie brauniji, kas garšo pēc zemesriekstu sviesta krūzītēm. Šie vienkāršie mājās gatavotie cepumi ir barojošāki un tikpat apmierinoši. Agrāk es veidoju Raw Brownies , bet šoreiz man gribējās īstu ceptu šķirni. Esmu izmēģinājusi arī Pinterest ļoti populāros melno pupiņu braunijus, taču man uz pupiņu bāzes gatavotie braunīni vienkārši neizdodas. Šie brauniji ir bez lipekļa, bez graudiem, pilnīgi dabiski un ļoti garšīgi. Patiesībā tie var būt pārāk garšīgi, jo katru reizi, atverot ledusskapi, es nevaru nepaķert kādu kumosu. Hmm...

Mans Paleo mandeļu miltu šokolādes smalkmaizītes ir bijuši tik populāri šeit emuārā, ka gribēju jums pagatavot mandeļu miltu braunijus. Un mani vegāniskie ēdieni ir bijuši tikpat populāri. Man ļoti patīk gatavot gardumus, kuros nav iesaistīti dzīvnieki tikai un vienīgi augi. Šos vegāniskos mandeļu miltu braunijus ir viegli pagatavot. Tik vienkārši, ka man radās jautājums, kāpēc es jebkad izmantoju kārbiņu brauniju maisījumus.

Viena bļoda un īstas ēdiena sastāvdaļas mani vienmēr iepriecina. Mandeļu milti pievieno veselīgus taukus, olbaltumvielas un šķiedrvielas. Kārumi var būt arī barojoši, tāpēc nav vajadzīgas tukšas kalorijas. Jā, šie cepumi joprojām ir saldi, pateicoties kļavu sīrupam, bet vismaz tad, kad es to dodu saviem bērniem, es zinu, ka viņi saņem arī dažas svarīgas uzturvielas.

kāds kanāls ir cma balvas tiešajā TV

Un, tā kā mēs esam nedaudz dekadenti ar šo, virsū klāj zemesriekstu sviesta glazūru. Kurš var pretoties zemesriekstu sviestam un šokolādei'>

Ja vēlaties izlaist glazūru, šie cepumi joprojām ir neticami. Tomēr tādā gadījumā es ieteiktu pievienot dažas šokolādes skaidiņas un baudīt braunijus siltus. Ja ievērojat paleo diētu, zemesriekstu sviesta vietā izmantojiet mandeļu sviestu.

Atjauninājumi: dažiem linu olas nederēja labi, tāpēc es vairs neiesaku to izmantot šai receptei. Bob’s Red Mill olu aizstājējs (vai olas no manām piemājas vistām) ar tām ir strādājis vislabāk. Esmu pievienojis arī 1/3 tasi bultsaknes, lai papildus palīdzētu veidot struktūru.

Neliela šķipsniņa jūras vai Himalaju sāls ir ideāls nobeigums, kas savieno šos zemesriekstu sviesta un šokolādes braunijus. Šie braunīni ir tik garšīgi, ka neviens neuzzinās, ka tie ir vegāni, nesatur glutēnu un ir draudzīgi paleo tipam!

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes kausētas kokosriekstu eļļas
• 2/3 tase kļavu sīrupa istabas temperatūrā
• 2 Bob's Red Mill Egg Replacer olas
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1/2 tase nesaldināta kakao vai kakao pulvera
• 1/4 tējkarotes jūras sāls, plus vēl pēc garšas
• 1 glāze blanšētu mandeļu miltu
• 1/3 tase bultu sakņu cietes
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1/2 tase krēmveida zemesriekstu sviesta
• 1 glāze organiskā pūdercukura (* vai 2 1/2 ēdamkarotes kļavu sīrupa)
• 5 ēdamkarotes mandeļu vai kokosriekstu piena

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izklājiet 8 collu cepamo trauku ar pergamenta papīru vai pārklājiet ar gatavošanas aerosolu. Vidējā bļodā saputojiet kokosriekstu eļļu, sīrupu, 'olas' un vaniļu.
2. Citā bļodā sakuļ kakao, sāli, mandeļu miltus, bultas sakni un cepamo pulveri. Izmantojot gumijas lāpstiņu, sajauciet sausās sastāvdaļas mitrās, līdz tās ir apvienotas. Lej sagatavotajā cepamajā traukā un izlīdzina augšpusi. Cep 30 minūtes.
3. Lai pagatavotu zemesriekstu sviesta glazūru, ar elektrisko mikseri saputo zemesriekstu sviestu, cukuru un pienu. *Piezīme: pūdercukurs radīs spīdīgu glazūru, kā parādīts attēlā. Ja vēlaties veselīgāku variantu, izmēģiniet kļavu sīrupu cukura vietā un atšķaidiet ar pienu līdz vajadzīgajai konsistencei.
4. Braunijus uzklājiet ar zemesriekstu sviesta glazūru, kad tie ir nedaudz vai pilnībā atdzisuši. Apkaisa ar nelielu šķipsniņu jūras sāls. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk, bet ir grūti noņemt sāli, kad tas ir ieslēgts! Glabāju tos ledusskapī, lai glazūra paliek stingra.

Piezīmes

*Paleo variants: glazūrai/glazūrai zemesriekstu sviesta vietā izmantojiet mandeļu sviestu. Pulverveida cukura vietā izmantojiet kļavu sīrupa metodi.

*Ja neizmantojat glazūru, iesaku pirms cepšanas mīklai pievienot nelielu sauju šokolādes skaidiņu un valriekstu.

Uztura informācija: