Zemeņu kāpostu salāti ar valriekstiem

Garšīgi un skaisti neapstrādātu vegānu kāpostu salāti ar zemenēm, valriekstiem vai mandelēm un sarkanajiem sīpoliem. Šos salātus iemasē ar vieglu kļavu, Dižonas un ābolu sidra etiķa mērci.

skatīties pakotāju spēli bez maksas

Es nezinu, kad un kā tieši tas notika, bet esmu kļuvis par kāpostu salātu atkarīgo. Vai tas ir dīvaini'>

Mūsu skolā nesen notika ikgadējais zinātnes vakars. Lai pateiktos zinātniekiem par pavadīto vakaru, izglītojot mūsu bērnus, ģimenes pirms tam rīko vakariņas. Es atnesu šos vienkāršos kāpostu salātus. Kāpostu salāti ir lielisks ēdiens, ko pagatavot vai pagatavot maltītes gatavošanas dienās, jo tie saglabājas svaigi daudz ilgāk nekā citi zaļie salāti, kuriem ir tendence ātri novīst. Faktiski kāpostu salāti kļūst vēl labāki pēc pāris stundām sēdēšanas un mīkstināšanas savā mērcē. Šie zemeņu kāpostu salāti būtu lieliski Lieldienās vai jebkuros pavasara vai vasaras svētkos. Tomēr nedomājiet, ka jums tas ir jāpaliek kādam īpašam gadījumam, tas ir tikpat brīnišķīgs, lai to paķertu pusdienās.

Lai šos salātus pagatavotu vēl vairāk pusdienās, man patīk pievienot avokado, kaņepju sēklas, kvinoju vai lēcas. Šos salātus varat uzskatīt par piedevu vakariņām vai kā pamatu savām iecienītākajām lietām. Šie salāti sanāk apmēram 10 minūtēs, pat ar paštaisītu mērci.

turku šovs Netflix

Ir kāds triks, kā pagatavot patiešām labus kāpostu salātus. Tas viss attiecas uz pārsēju un to, kā tas tiek uzklāts. Šajās pirmajās reizēs gatavoju kāpostu salātus, man tie nemaz nepatika un nevarēju saprast, ko daru nepareizi. Beidzot es to sapratu. Atšķirībā no citiem salātiem, kāpostu salātiem ir nepieciešama laba masēšana. Mērces iemasēšana kāpostā ir tas, kas pāriet no sausas bezgaršīgas nezāles garšas līdz maigiem, garšīgiem salātiem. Ja pievienojam mīkstākas sastāvdaļas, piemēram, ogas vai drupinātu sieru, pirms šo sastāvdaļu pievienošanas jāveic masāža, lai tās nesadalītos.

Vai jūs esat kāpostu salātu cienītājs kā es'>Instagram.

Sastāvdaļas

• 1/4 tase ābolu sidra etiķa
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• 1-2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• svaigi krekinga pipari
• 5-6 unces. (apmēram 5 glāzes) svaigu kāpostu, izņem kātus un sagriež kumosa lieluma gabaliņos
• 1 glāze valriekstu pusītes vai gabaliņi
• 1 1/2 glāzes sagrieztas vai ceturtdaļās sagrieztas zemenes
• 1/2 sarkanā sīpola, nomizota un smalki sagriezta
• 1/2 tase drupināta mīkstā siera, pēc izvēles (man patīk Treeline bez piena produktiem)
• ēdami ziedi, pēc izvēles

Instrukcijas

1. Mērcei nelielā bļodiņā vai burciņā sakuļ kopā etiķi, sinepes, sīrupu, eļļu, sāli un piparus.
2. Piepildiet lielu salātu bļodu ar kāpostu gabaliņiem. Ar rokām iemasējiet mērci kāpostā, līdz visi gabali ir pārklāti, izmantojot tik daudz mērces, cik vēlaties. Es izmantoju visu mērci. Kāpostu uzberiet ar valriekstiem, zemenēm un sarkanajiem sīpoliem. Dažreiz es pasniedzu šos salātus ar sadrupinātu sieru, lai iegūtu lielāku garšu un krēmīgu tekstūru. Ja es vedu šos kāpostu salātus uz pavasara vai vasaras ballīti, man patīk izrotāt ar dažiem ēdamiem ziediem.

Uztura informācija: