Tā kā tako otrdiena un Svētā Patrika dienas nedēļa, zaļie veggie taco šķiet ļoti piemēroti. Grauzdēti Briseles kāpostu taco ir jautrs jūsu taco otrdienas atjauninājums. Briseles kāpostiem šobrīd ir sezona, un tako pildīšana ar tiem ir lielisks veids, kā izmantot šos mazos krustziežu kāpostus. Lai gan Briseles kāposti var nešķist īpaši draudzīgi bērniem, tie ir viens no mūsu bērnu iecienītākajiem dārzeņiem. Ja nedomājat, ka jums garšo Briseles kāposti, izmēģiniet tos vēlreiz grauzdētus. Ārējās lapas kļūst perfekti kraukšķīgas, bet iekšpuse maiga. Garša ir maiga, tāpēc varat tos garšot, kā vien vēlaties. Uzziniet visu, kas ir jāzina par Briseles kāpostiem šeit . Vienmēr esmu gribējusi aizbraukt uz Dirt Candy Ņujorkā , bet nekad tur nav izdevies. Man patīk jēdziens par augiem kā konfektēm no Zemes. Es no visas sirds piekrītu. Pagājušajā gadā sērojot pār viņu Yelp lapu, acīs iekrita viņu Briseles kāpostu tacos. Cik radoša, jautra un veselīga ideja! Es zināju, ka man tie jāgatavo mājās. Mana versija nav gluži tāda pati, bet Dirt Candy noteikti ir vieta, kur šī ideja radās. 
Tako vakari mūsmājās ir ļoti populāri. Tas ir tik vienkārši un garšīgi. Es ļauju katram savākt savus taco, un visi ir apmierināti. Mūsu Briseles kāpostu tako es vienkārši apcepu lielu pannu kāpostu olīveļļā, sāli un piparus. Es pasniedzu tās kopā ar melnajām pupiņām, gvakamolu, aso Čedaru, laimu un arbūzu redīsiem. Pievienojiet nedaudz halapeno un salsas verde, lai iegūtu lielāku spēku. Labākais ir tas, ka ikviens var pagatavot vakariņas tā, kā vēlas. 
Vietnē Dirt Candy Briseles kāpostu tako pasniedz salātu iesaiņojumos bez tortiljām. Jūs varat pagatavot savu, kā vēlaties. Mūsu bērni dod priekšroku tortiljām. 
Skatiet tās kraukšķīgās pārogļotās Briseles kāpostu lapas'> Turpiniet uz Saturu
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas Briseles kāposti
- 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- šķipsniņa svaigi maltu piparu
- 1 (15 oz.) kārba melnās pupiņas, nosusinātas
- 1 ēdamkarote taco garšvielu
- 2 redīsi, sagriezti (es izmantoju arbūzu redīsus)
- 1 glāze sasmalcināta Čedaras vai Meksikas siera maisījuma
- 1 glāze gvakamoles
- 1 laims, sagriezts šķēlītēs
- zaļā mērce
- marinēts sīpols
- jalapeno
- sviesta lapu salāti
- tortiljas
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Nogrieziet plānu Briseles kāpostu dibenu un noņemiet visas brūnās ārējās lapas. Pārgrieziet Briseles kāpostus uz pusēm vai ceturtdaļām, ja tie ir ļoti lieli. Liek lielā cepešpannā un apsmērē ar eļļu, sāli un pipariem. Cepiet līdz mīkstam, apmēram 35 minūtes.
- Katliņā uz vidēji zemas uguns sakarsē melnās pupiņas ar tako garšvielām.
- Liek uz šķīvja apceptos Briseles kāpostus un pasniedz ar visiem fiksātiem. Tako var pagatavot salātu iesaiņojumos vai tortiljās.
Piezīmes
*Vegāns variants: izlaidiet sieru vai izmantojiet vegānu sieru
* Opcija bez glutēna: tortilju vietā izmantojiet salātu iesaiņojumus vai izmantojiet GF tortiljas
Uztura informācija:
Ienesīgums: 4 Porcijas lielums: 1Porcijas lielums: Kalorijas: 3. 4. 5 Kopējie tauki: 23g Piesātinātie tauki: 8g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 13g Holesterīns: 28 mg Nātrijs: 695 mg Ogļhidrāti: 26g Šķiedra: 9g Cukurs: 3g Olbaltumvielas: 13g
Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.