Esat kādreiz domājuši: 'Kas pie velna ir kumkvāts
Mūsu īpašumā ir aptuveni 5 dažāda lieluma kumkvatkoki. Viens ir liels un zemē, bet pārējie ir pundurkoki itāļu podos. Šie koki izskatās skaisti, un tiem ir zaļas un oranžas krāsas, taču tie ražo arī garšīgus citrusaugļus. Viesi bieži interesējas par kumkvātiem un to ēšanu, tāpēc es domāju, ka es izveidošu ziņu, kurā būtu viss, ko jūs varētu vēlēties uzzināt par kumkvatiem.
Kas ir kumkvats?
Kumkvāti ir vietējie ķīniešu citrusaugļi, kas atgādina mandarīnus vai apelsīnus, taču tos ēd pavisam savādāk. Cik lieli ir kumkvati? Tās ir olu formas, apmēram 1 collu garas un 1,5 collu platas, nedaudz līdzīgas lielām vīnogām vai olīvām.
kādā kanālā kovboji nāk
Atšķirībā no citām citrusaugļu šķirnēm visi augļi ir ēdami. Kumkvāta āda ir salda, savukārt sula un mīkstums ir ļoti skābs. Nav brīnums, ka kumkvatus dažreiz dēvē par apelsīnu no iekšpuses. Kāds draugs tos salīdzināja ar 'dabiski skābu plāksteru bērniem'.
Kā garšo kumkvats?
Kā jūs varētu nojaust, kumkvāti garšo saldi skābeni, tāpat kā citi citrusaugļi, piemēram, mandarīni, apelsīni, greipfrūti un citroni. Tomēr lielākā daļa cukura ir koncentrēta ādā, kas ir plānāka nekā vairums citu citrusaugļu šķirņu un bez kodola. Kamēr miza ir saldā daļa, sula un mīkstums ir ļoti pīrāgi.
Kumquat koks
Kumkvāti labi aug audzēšanas zonas no 9 līdz 10 , un es noteikti tos iesaku, ja tā ir jūsu dzīvesvieta. Pat ja jums nav daudz vietas, neliels koks izgaismos jebkuru terasi. Vienkārši pārliecinieties, ka tajā ir daudz gaismas un katlā ir daudz vietas.
Kad ir kumkvati sezonā'>
Ir vairākas kumkvātu koku šķirnes, un tām ir sezona dažādos laikos. Šeit, Kalifornijā, vienam no mūsu piemājas kumquat kokiem visu gadu ir augļi. Tomēr mazāko koku augļi nogatavojas un ap janvārī kļūst no zaļiem līdz oranžiem ar ziemas citrusaugļu kokiem.
Dalasas kovboju spēle tiešraidē
Kur nopirkt Kumquats
Jūs varat tos atrast daudzos pārtikas preču veikalos, kamēr tie ir sezonas laikā. Esmu redzējis tos maisos no Melisas Produkti tiek pārdoti Sprouts. Ja dzīvojat siltākā klimatā, varat tos atrast arī vietējā lauksaimnieku tirgū. Izvēloties kumkvātus, izvēlieties augļus, kas ir spilgti oranži, spīdīgi, briest un bez plankumiem, jo jūs ēdīsit ādu.
Kumquat receptes
Lai gan mēs parasti vienkārši našķojam šos sulīgos pīrāgos kumkvatus kā uzkodu, tie ir arī skaisti uz siera dēļiem, sagriezti salātos, tiek izmantoti mērcēs, sajaukti margaritā, cepti smalkmaizītēs vai tiek izmantoti tālāk norādītajās receptēs.
cikos canelo cīnās
- kumkvāta marmelāde
- citrusaugļu salāti
- cukuroti kumkvati
- sukādes kumkvati
- kumquat mohito
- asinsapelsīnu kumkvāta smūtijs
Veselības ieguvumi
- Augsts C vitamīna saturs
- Augsts šķiedrvielu saturs
Materiāli
- Svaigi kumkvati
Rīki
- Nav
Instrukcijas
- Nomazgājiet kumkvatus ūdenī vai ābolu sidra etiķa skalošanas šķīdumā. Ēdot ādu, vēl svarīgāk ir izvēlēties bez pesticīdiem un, ja iespējams, rūpīgi noskalot.
- Iekosiet vai nogrieziet apmēram ¼' no viena gala. Ja vēlaties, izspiediet nedaudz skābās sulas un rūgtās sēklas. Ņemiet vērā, ka kumkvāta sula ir ļoti skāba. Ja jums garšo īpaši pīrāgs, apēdiet visu, sula un viss.Jo vairāk izņemsiet, jo saldāka pieredze.
- Ēd pārējo! Atkārtojiet.
Piezīmes
Glabājiet nogatavojušos kumkvatus, tāpat kā visus citrusaugļus, ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē, lai tie ilgāk paliktu svaigāki.