Vegānu brokoļu zupa ar Indijas riekstu krēmu

Šo garšīgi krēmīgo brokoļu zupu var viegli pagatavot blenderī. Svaigas sastāvdaļas un zīdains Indijas riekstu krēms padara šo zupu labāku par jebkuru brokoļu krēmzupu. Neviens nevar noticēt, ka tas nesatur piena produktus.

Kopš pagājušās ziemas vēlējos pagatavot šo krēmīgo brokoļu zupu. Es atklāju līdzīgu zupu Gelsona tirgū rosīgā vakarā, braucot mājās no baleta. Es biju pārsteigts, atklājot, ka sapņainais krēmīgums nemaz nebija saistīts ar krēmu. Es paskatījos uz sastāvdaļām un atradu Indijas riekstus. Ah-ha! Man nav svešas krēmveida Indijas riekstu receptes. Es gadiem ilgi esmu gatavojusi vegānisku 'siera kūku' no neapstrādātiem Indijas riekstiem. Kad tās ir izmērcētas, neapstrādātas Indijas riekstus var sablenderēt visbrīnišķīgākajā krēmā visu veidu receptēm. Ja pareizi atceros, tajā dienā pirktajā zupā bija arī kvinoja. Lai gan es to nepievienoju šajā receptē, es to varēšu nākamreiz.

Šo brokoļu zupu ir viegli pagatavot, tā ir piepildīta ar ļoti tīrām, svaigām sastāvdaļām, un tā garšo neticami mierinoša. Es domāju, ka es nekad neesmu ēdis tik daudz brokoļu, cik esmu, gatavojot šo zupu. Tam ir atkarību izraisošā sierveidīgā umami garša, kas liek jums vēlēties vairāk. Man par pārsteigumu manam 9 gadniekam patika šī zupa, un viņš to ir pieprasījis vēlreiz. Mans 7 gadnieks nebija tik pārliecināts. C’est la vie. Mums pārējiem šis tik ļoti patika, ka tas notiek mūsu regulārajā vakariņu rotācijā.

pēdējā bildē parādīts pool.scene

Šīs vegānu brokoļu zupas sastāvdaļas ir vienkāršas. Pirms brokoļu pievienošanas mēs iegūstam aromātisku sīpolu, selerijas un ķiploku bāzi, kas vārās dārzeņu buljonā.

Amerikāņu šausmu stāsta žanrs

Dārzeņi iet uz virpuli blenderī kopā ar Indijas riekstu krēmu un nedaudz uztura raugs . Ja jūs neesat uztura rauga bandwagon, varat to izlaist. Un, ja esat pieredzējuši necilvēki, pievienojiet vēl vairāk, nekā esmu ierakstījis receptē. Es to ienīdu pirmo reizi, kad to izmēģināju, bet tagad tā ir mīlestība. Es to apkaisa ar avokado grauzdiņiem, un tas piešķir siera aromātu tādām zupām kā šī. Tas ir arī lielisks vitamīna B-12 avots.

Izmantojot manu BFF, Vitamix, vienkārši uz lēnas uguns vārīti brokoļi kļūst par kaut ko tik bagātīgu, krēmīgu un mierinošu. Augšā ar kādu pašmāju Brokoļu kāposti papildu uztura stimulam!

Silta zupas bļoda vienkārši liek man justies tik laimīgam un mājīgi iekšā. Ja jums patika brokoļu krējuma zupa, jums patiks šī. Yummy Hubby, mana lielā meitene un mēs neesam lieli brokoļu cienītāji, taču ar šo zupu>Tik garšīgs siers bez piena produktiem šajos grilētajos sieros, un tas bija ļoti garšīgi.

Lady Gaga Bredley Cooper attiecības

Es jums atstāšu šo pēdējo Indijas riekstu krēma attēlu. Es ļoti ceru, ka pagatavosiet šo sapņaino krēmīgo brokoļu zupu. Es zinu, ka es to darīšu atkal un atkal.

Neaizmirstiet noskatīties īpaši ātro video, lai iegūtu vēl labāku attēlu.

robins biezs izplūdušo līniju modeļi

Sastāvdaļas

• 1 glāze neapstrādātu Indijas riekstu, kas iemērc uz nakti vai 3 stundas karstā ūdenī
• 1/2 tase ūdens
• 1 tējkarote jūras sāls, sadalīta
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1 dzeltens sīpols, nomizots un sasmalcināts
• 2 selerijas kāti, sasmalcināti
• 1/4 tējkarotes melnie pipari
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 8 glāzes brokoļu ziedu
• 1/3 tase rupji sakapātu svaigu itāļu pētersīļu
• 4-6 glāzes dārzeņu buljona
• 1 ēdamkarote uztura rauga (pēc izvēles)

Instrukcijas

1. Vispirms pagatavo Indijas riekstu krēmu. Indijas riekstus nokāš un pārliek blenderī. Pievienojiet 1/2 tase ūdens un 1/8 tējkarotes sāls. Blendējiet līdz ļoti gludai, kas lielā ātrumā var aizņemt dažas minūtes. Pārlejiet Indijas riekstu krēmu nelielā bļodā.
2. Lielā zupas katlā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolu un seleriju un sautējiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 7 minūtes. Pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls, piparus un ķiplokus un sautējiet vēl minūti ilgāk. Pievienojiet brokoļus, pētersīļus un 5 tases dārzeņu buljona un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, līdz brokoļi ir ļoti mīksti, apmēram 8 minūtes.
3. Ļaujiet dažas minūtes atdzist, lai tas netiktu tvaicēts, un ļoti uzmanīgi pārvieto blenderī, strādājot pa partijām. Neuzpildiet blenderi vairāk kā līdz pusei. Pievienojiet 4 ēdamkarotes Indijas riekstu krējuma un barojošo raugu. Noņemiet blendera vāciņa centru un pārklājiet caurumu ar trauku dvieli. Tas palīdz nedaudz izplūst tvaikam. Uzmanīgi sablenderē zupu, līdz tā ir biezenī. Pasniedziet tieši no blendera vai pievienojiet atpakaļ katlā, lai saglabātu siltumu.
4. Pasniedziet šo krēmīgo brokoļu zupu ar vairāk Indijas riekstu krējuma.

Uztura informācija: