Bez cukura pievienota plūmju ogu kraukšķīga

Vienkāršs vasaras augļu kraukšķīgums ar plūmēm un ogām. Šis veselīgākais kraukšķīgs sīpols ir dabiski vegāns un viegli pagatavojams bez lipekļa.

Nav noslēpums, ka es mīlu savus saldumus. Bet man arī patīk, ka man ir enerģija spēlēties ar saviem bērniem un noskriet dažas jūdzes, stumjot skriešanas ratiņus, un cukurs liek man justies nelabam. Arī bērni ir laimīgāki par cukuru, lai gan viņi noteikti par to strīdētos. Šis kraukšķīgs ir pietiekami veselīgs, lai to varētu baudīt brokastīs, bet pietiekami garšīgs, lai kalpotu kā dekadentisks deserts ar saldējuma kausiņu.

Katru vasaru, kad plūmes, persiki un aprikozes karājas no kokiem un sakrājas zemnieku tirdziņā, es esmu patiesi sajūsmā. Kauleņi var būt mans mīļākais vasaras produkts. Kāds ir jūsu iecienītākais veids, kā tos izmantot'>

Lai gan nobriedusi plūme ir praktiski deserts pati par sevi, man patīk vismaz reizi vasarā ar tām pagatavot īpašu plūmju kraukšķīgumu. Vaniļas saldējuma karote padara to ļoti garšīgu un bez cukura kraukšķīgajā, manuprāt, ir vieta nelielai baudīšanai.

Kopš sāku rakstīt šo ierakstu, esmu dziedājusi atskaņas no bērnu grāmatas JAMBERRY. “Viena oga, divas ogas, paņem man melleņu…” Tā ir iecienīta mūsu mājā. Vai jums ir arī šī grāmata?

Šis vieglais vasaras deserts ir skaisti purpursarkans, spilgts, nedaudz skābens un pikants, un tas ir lieliski piemērots ar saldējuma kausiņu vai kā brokastis ar jogurtu. Garša un saldums var patiešām atšķirties no plūmes līdz plūmei. Ja jūsu ir īpaši saldas un sulīgas vietējās plūmes, jums nevajadzēs tik daudz saldinātāja, kā jūs izmantotu skābās plūmes.

Atjauninājums: ja meklējat veselīgu augļu kraukšķīgu pildījumu, izmantojiet to cepti persiki ir mans ļoti mīļākais!

Bezglutēna zemeņu rabarberu kraukšķīgie ēdieni ir vēl viens vasaras mīļākais! Šo drupināto virskārtu gatavo no mandeļu miltiem un riekstiem.

Sastāvdaļas

• 6 glāzes sagrieztas plūmes bez kauliņiem (uz ādas)
• 1 glāze svaigu mellenes, avenes, kazenes vai to kombinācija
• 2 tējkarotes sausas stēvijas* (es izmantoju Tuviju, kas ir pieejama lielākajā daļā lielveikalu. Atjauninājums: skatiet piezīmes)
• 1 1/4 tase auzu (ja nepieciešams, bez lipekļa)
• 1/2 glāze miltu (labi to izlaist bez lipekļa)
• 1/4 tase sagrieztas mandeles
• 1/3 tase kausētas kokosriekstu eļļas vai vegāna sviesta
• vaniļas saldējums (pēc izvēles, bet ļoti ieteicams)

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Viegli ieeļļojiet 8 collu kvadrātveida cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu.
2. Vidējā bļodā samaisiet plūmju gabaliņus, ogas un 1 tējkaroti stēvijas. Lej sagatavotā cepamtraukā.
3. Citā vidējā bļodā samaisiet auzas, miltus, mandeles, atlikušo tējkaroti stēvijas un kokosriekstu eļļu.
4. Apkaisiet augļus ar auzu maisījumu. Cep 1 stundu vai līdz augļi burbuļo un virskārta ir zeltaini brūna. Pārbaudiet pusceļā un pārklājiet ar foliju, ja virskārta kļūst pārāk brūna.
5. Ļauj atdzist 5 minūtes un pārlej ar vaniļas saldējumu.
6. * Stevija ir dabisks nulles kaloriju saldinātājs, kas nepaaugstinās cukura līmeni asinīs. Tas ir ļoti salds, tāpēc uzmanieties, lai nepievienotu pārāk daudz.

Piezīmes

Atjauninājums: es sākotnēji izmantoju stevijas maisījumu, kuru vairs neiesaku. Mana iecienītākā dabīgā stēvija ir Trader Joe's Organic šķidrums, taču paturiet prātā, ka daži pilieni ir ļoti noderīgi. Tā vietā varat izmantot arī kļavu sīrupu vai medu. Pildījumā es izmantotu apmēram 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa un 1/4 tase kokosriekstu vai brūnā cukura pildījumā.

Uztura informācija: