Kurtu dzēriens

Kā pagatavot klasisku greipfrūtu kurtu dzērienu, kā arī variācijas, kokteiļa vai mocktail formā. Šī ziņa ir paredzēta tikai 21+.

Mūsu greipfrūtu koki pēkšņi ir gatavi novākšanai. Gatavi greipfrūti katru dienu nokrīt no koka, savukārt greipfrūtu mazuļi aug nākamajam gadam. Es gribēju ar viņiem izdarīt kaut ko vieglu un jautru, un, tā kā nedēļas nogale, vispirms prātā ienāca Greyhound dzēriens! Jums patiks arī šis vienkāršais Greipfrūtu soda kas ir lielisks bezalkoholiskais dzēriens vai no tā var pagatavot Paloma.

Lai gan es neiesaku bieži lietot alkoholu, man patīk labs kokteilis, piemēram Pašdarināts Margaritas mikss , Arbūzu saldēta roze vai itālis Aperol Spritz, īpašos vasaras gadījumos. Lieta tāda, ka es tiešām nepatīk saldie dzērieni. Es atceros, ka mana mamma ik pa laikam taisīja vai pasūtīja kurtus, un tie nemaz nebija saldi. Tāpēc šajā nedēļas nogalē es ķēros pie labākā kurtu dzērienu pagatavošanas – klasiskā kokteiļa un mocktail/virgin formā. Tālāk padalīšos ar abām receptēm un dažām jautrām variācijām! Un, ja meklējat veselīgus dzērienus, izvēlieties kokteili vai detoksikācijas versiju Uzliets citronu ūdens , vai ACV dzērieni .

Kas ir Greyhound Cocktail'>

Saskaņā ar Wikipedia , bārmeņa Harija Kredoka 1930. gada kokteiļu pavārgrāmatā ir iekļauta recepte, kas pagatavota tikai ar greipfrūtu sulu, džinu un ledu, kas, pēc viņa teiktā, ir greipfrūtu kokteilis. 1945. gadā žurnāls Harper’s publicēja līdzīgu recepti, pievienojot cukuru, un nosauca to par Greyhound. Šis kurtu dzēriens tika pasniegts Post House restorānos Greyhound autobusu termināļos. Īsāk sakot, kurts ir klasisks kokteilis, kas pagatavots no greipfrūtu sulas, džina un ledus. Tālāk es dalīšos ar dažām variācijām.

Kā pagatavot Greyhound dzērienu

1. darbība: greipfrūtu sula

Jūs, protams, varat atrast greipfrūtu sulu lielākajā daļā pārtikas preču veikalu. Ja vēlaties izmantot veikalā iegādāto greipfrūtu sulu, meklējiet svaigi spiestu šķirni ar svaigām sulām. Pretējā gadījumā savāciet dažus greipfrūtus. Pārim kurtiem jums būs nepieciešami 2–3 greipfrūti. Var izmantot jebkura veida greipfrūtu, lai gan rubīnsarkanais ir mans personīgais mīļākais.

Lai iegūtu sulu no greipfrūtiem, varat izmantot citrusaugļu rīves spiedi, elektrisko sulu spiedi vai citrusaugļu spiedi, kā es izmantoju.

Es gribēju rozā greipfrūtu kurtus, tāpēc es arī izspiedu sulu 1 mazam asins apelsīnam ar dzeltenajiem greipfrūtiem, kas man bija piemājas pagalmā. Jūs pamanīsit, ka sula šeit nav tik sārta kā pēdējie kurtu dzērieni.

2. darbība: pievienojiet džinu

Izmantojiet stikla glāzi vai citu unces lieluma mērglāzi, lai izmērītu 1–2 unces. Man patīk greipfrūtu sulas attiecība pret džinu 2:1, bet jums var patikt 1:1.

3. darbība: pievienojiet ledu

Kurts jāpasniedz ļoti auksts ar lielu daudzumu ledus. Jūs varat sakratīt dzērienu ar ledu kokteiļu šeikerī, lai tas kļūtu patiešām patīkams un auksts, vai arī pagatavot to tieši glāzē.

4. darbība: izrotāt

Dodiet greyhound dzērienus nedaudz samaisīt un nogaršot. Ja tas ir pārāk rūgts jūsu gaumei, pievienojiet pāris pilienus šķidrās stēvijas (man patīk Trader Joe’s) vai lāsiņu agaves un samaisiet. Dekorējiet ar svaiga greipfrūta šķēli un/vai rozmarīna zariņu. Garnējumam izmantoju arī asinsapelsīna šķēli.

Greyhound dzērienu variācijas

• Virgin Mocktail: dzeriet dzirkstošu ūdeni džinam.
• Degvīns Greyhound: Sub degvīns džinam
• Itāļu kurts: Sub degvīns un Campari džinam
• Rozmarīns: pievienojiet šļakatām vienkāršais rozmarīna sīrups
• Baziliks: sajauciet dažas svaigas bazilika lapas vai pievienojiet kokteiļu kratītājā.
• Lavanda: pievienojiet šļakatu lavandas sīrupu un izrotājiet ar svaigu lavandas ziedu.
• Jalapeno: Man patīk pikants kokteilis! Sajauc 2 halapeno šķēles kurtu dzērienos.

Sastāvdaļas

• 1 unce. džins
• 2 unces. svaigi spiesta greipfrūtu sula
• organiskā šķidrā stēvija vai agave pēc garšas (pēc izvēles)
• ledus
• rozmarīna zariņš

Instrukcijas

1. Ielejiet džinu un greipfrūtu sulu Highball glāzē (vai Mason burkā) vai kokteiļu šeikerī. Saldiniet pēc garšas ar stēviju vai agavi, ja vēlaties.
2. Pievienojiet glāzē ledu vai sakratiet kokteiļu šeikerī.
3. Dekorē ar rozmarīnu.

Piezīmes

Variācijas:

Virgin Mocktail: dzeriet dzirkstošu ūdeni džinam.

Degvīns Greyhound: Sub degvīns džinam

Itāļu kurts: Sub degvīns un Campari džinam

Rozmarīns: pievienojiet rozmarīna vienkāršā sīrupa šļakatām

Baziliks: sajauciet dažas svaigas bazilika lapas vai pievienojiet kokteiļu kratītājā.

Lavanda: pievienojiet šļakatu lavandas sīrupu un izrotājiet ar svaigu lavandas ziedu.

Jalapeno: Man patīk pikants kokteilis! Sajauc 2 halapeno šķēles kurtu dzērienos.

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.