Vegānu šokolādes kūka ar Ganache

Labākā vegāniskā šokolādes kūka ar šokolādes ganache glazūru. Šajā depresijas laikmeta iedvesmotajā trakās kūkas vai dīvainās kūkas receptē nav piena produktu un olu. Pagatavojiet to Instant Pot vai cepeškrāsnī!

Vegānu šokolādes kūkas sastāvdaļas

Jums var rasties jautājums, kā pagatavot kūku bez olām vai piena produktiem, taču patiesībā tas ir ļoti vienkārši. Viltība ir apvienot cepamo sodu un etiķi, lai padarītu kūku paceltu.

espn plus un disney plus

Šajā receptē esmu izmantojis veselīgākas, mazāk rafinētas sastāvdaļas, nekā parasti izmanto kūkās.

Kā pagatavot vegānu šokolādes kūku vai trako kūku/neprātīgo kūku

Saputojiet sausās un mitrās sastāvdaļas atsevišķi, lai visas sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos. Pēc tam apvienojiet mitrās un sausās sastāvdaļas un samaisiet kopā, līdz tās ir apvienotas.

kad Netflix iznāks zibatmiņas 8. sezona

Izlīdziniet 7 collu atsperu formā un cepiet cepeškrāsnī vai Instant Pot spiediena katlā.

Tūlītēja katla kūka

Šī vegāniskās šokolādes kūkas recepte darbojas, tradicionāli cepot cepeškrāsnī vai spiedienā, ātri pagatavojot. Ja cep cepeškrāsnī, jums vajadzēs tikai nedaudz vairāk piena. Lai “izceptu” kūku ātri pagatavojamā katlā, pannu ietiniet folijā un novietojiet uz ieliktņa virs neliela ūdens daudzuma.

Šī kūka iznāk blīvs un bagāts ar Instant Pot , un viegls un pūkains cepeškrāsnī .

Vegānu šokolādes Ganache glazūra

Tā kā šī šokolādes kūka nav pārlieku salda, tai tiešām ir nepieciešams jauks ganache pārklājums! Ganache ir jābūt vienkāršākajam “apsaldējumam”. Tie ir vienkārši šokolādes gabaliņi, kas izkausēti, pārlejot ar karstu krējumu vai pienu. Lai pagatavotu vegānisku ganašu, es izmantoju pilna tauku satura kokosriekstu pienu (to, kāds ir bundžā). Es parasti izmantoju Trader Joe zīmolu.

power season 2 dvd izlaišanas datums

Ja meklējat šokolādes gardumu bez lipekļa, es iesaku šos Šokolādes banānu mafini . Vairāk par manu vegānu Tūlītējs katls receptes noklikšķiniet šeit vai paņemiet jauno pavārgrāmatu.

Noteikti izmēģiniet LABĀKO Vegānu šokolādes kūciņas un Matējums arī!

Sastāvdaļas

Kūka

• 1 glāze pilngraudu konditorejas miltu
• 1/2 tase nesaldināta kakao pulvera
• ½ glāzes jēlcukura turbīna
• 1 tējk. cepamā soda
• ½ tējk. cepamais pulveris
• ½ tējk. šķīstošā kafija
• ¼ tējk. sāls
• ¾-1 glāze nesaldināta mandeļu piena (istabas temperatūra)
• 1 ēd.k. ābolu sidra etiķis
• 1 tējk. vaniļas ekstrakta
• ¼ glāzes kausētas kokosriekstu eļļas

Ganache & Garnish

• ¾ glāzes sasmalcinātas tumšās šokolādes (bez piena)
• ¼ līdz 1/3 tase konservēta kokosriekstu piena, samaisa
• ¼ glāzes sasmalcinātu grauzdētu lazdu riekstu dekorēšanai
• 1 glāze svaigu aveņu, dekorēšanai
• svaigas piparmētru lapas, dekorēšanai

Instrukcijas

Ātri pagatavojama šokolādes kūka

1. Ievietojiet iekšējo katlu ar šķīvi/tvaika paliktni un pievienojiet 1 glāzi ūdens. Pārklājiet 7 collu atsperformas pannu ar gatavošanas aerosolu.
2. Vidējā bļodā saputojiet miltus, kakao pulveri, cukuru, cepamo sodu, cepamo pulveri, šķīstošo kafiju un sāli.
3. Citā vidējā bļodā saputojiet kopā 3/4 tases mandeļu piena, etiķa, vaniļas un kokosriekstu eļļas. Sausās iemaisa mitrās sastāvdaļas. Pārliek mīklu sagatavotajā pannā un ar karotes aizmuguri izlīdzina vienmērīgā kārtā.
4. Pārklājiet pannu ar foliju un novietojiet uz kārbas. Aizveriet vāku un pārliecinieties, ka tvaika izlaišanas vārsts ir iestatīts uz blīvējumu. Izvēlieties kūku vai spiediena vārīšanas (augstu) un iestatiet gatavošanas laiku 30 minūtes. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, ļaujiet spiedienam 10 minūtes dabiski atbrīvoties, pēc tam ātri atlaidiet atlikušo spiedienu. Uzmanīgi noņemiet vāku un kūkas formu. Noņemiet foliju un ļaujiet kūkai pilnībā atdzist uz gatavošanas restes.
5. Pagatavo ganache. Ievietojiet šokolādi nelielā stikla bļodā. Sildiet kokosriekstu pienu katliņā, līdz tas sāk vārīties. Šokolādei uzmanīgi pārlej kokosriekstu pienu un maisa, līdz visa šokolāde ir izkususi un maisījums ir gluds.
6. Pārlejiet ganache atdzisušās kūkas virspusē, ļaujot tam pilēt gar sāniem. Dekorē, kārtojot ganache ogas, lazdu riekstus un piparmētras.
7. Pasniedziet kūku istabas temperatūrā ar vairāk ganache, avenēm un riekstiem pie sāniem.

Krāsnī cepta šokolādes kūka

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Pārklājiet 7 collu atsperformas pannu ar vārīšanas aerosolu.
2. Vidējā bļodā saputojiet miltus, kakao pulveri, cukuru, cepamo sodu, cepamo pulveri, šķīstošo kafiju un sāli.
3. Citā vidējā bļodā saputojiet 1 glāzi mandeļu piena, etiķi, vaniļu un kokosriekstu eļļu. Sausās iemaisa mitrās sastāvdaļas. Pārliek mīklu sagatavotajā pannā un ar karotes aizmuguri izlīdzina vienmērīgā kārtā.
4. Cep 30–35 minūtes vai līdz testeris ir tīrs. Metāla pannas var pagatavot ātrāk nekā stikla/silīcija. Ļaujiet kūkai pilnībā atdzist uz gatavošanas restes.
5. Pagatavo ganache. Ievietojiet šokolādi nelielā stikla bļodā. Sildiet kokosriekstu pienu katliņā, līdz tas sāk vārīties. Šokolādei uzmanīgi pārlej kokosriekstu pienu un maisa, līdz visa šokolāde ir izkususi un maisījums ir gluds.
6. Pārlejiet ganache atdzisušās kūkas virspusē, ļaujot tam pilēt gar sāniem. Dekorē, kārtojot ganache ogas, lazdu riekstus un piparmētras.
7. Pasniedziet kūku istabas temperatūrā ar vairāk ganache, avenēm un riekstiem pie sāniem.
   

Piezīmes

kādā kanālā šodien ir spēle pakotājiem

Iznāk šī kūka:

• Viegls un pūkains cepeškrāsnī.
• Blīvs un bagātīgs Instant Pot.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon Associate un citu saistīto programmu dalībnieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

• Vegāns vienā mirklī: 103 uz augiem balstītas receptes jūsu tūlītējai gatavošanai
• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 daudzfunkcionāls programmējams spiediena katls

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.