Vegānu šokolādes putu torte ar kokosriekstu garozu

Bagātīgi, krēmīgi, vegānu un paleo šokolādes putu pāri ar vienkāršu kokosriekstu garozu. Pārkaisiet ar sulīgām svaigām avenēm un kraukšķīgiem lazdu riekstiem vieglam, elegantam desertam. Atjauninājums: lūdzu, skatiet manas piezīmes par kokosriekstu krējuma saputošanu ziņas beigās.

Man ir liels prieks dalīties ar šo dabisko kārumu ideju jums vai jūsu mīļotajam. Tas ir bagātīgs un krēmīgs, šokolādes, riekstu, kraukšķīgs un sulīgs. Jūs pat neticēsit, cik vienkārša ir šī krāšņā torte. Es domāju, vai viņa nav satriecoša'>

Šī Valentīna dienas iedvesmotā vegāniskā šokolādes putu pīrāga tika pagatavota Yummy Hubby, jo viņam patīk viss kokosrieksts. Ja jūs pats neesat liels kokosriekstu cienītājs, droši mainiet garozu. Mana granolas garoza no šī citrona torte šeit būtu fantastiski, tāpat kā sviestaina smilšu kūkas veida garoza. Zeltainajai kokosriekstu garozai esmu izmantojis nesaldinātu kokosriekstu pārslu, Earth Balance un kļavu sīrupu. Ja jums ir tikai saldināts kokosrieksts, vienkārši izlaidiet sīrupu. Un, ja esat paleo, Zemes līdzsvara vietā varat izmantot kokosriekstu sviestu vai eļļu. Man patīk svaigums, ko pievienoja avenes, un es apkaisīju arī nedaudz granātābolu. Šeit lieliski noderētu arī zemenes vai kazenes. Lazdu rieksti un šokolāde vienmēr ir neticami saderīgi, un piešķir šai krēmīgajai tartei aromātu un kraukšķīgumu. Kā redzēsit videoklipā, pēc šīs pīrāgas fotosesijas pievienojām nedaudz kausētas šokolādes. Šokolādes lāses bija manu meiteņu ideja, un, lai gan tas nav pilnīgi nepieciešams, tas paceļ vēl vienu pakāpi gan garšas, gan estētikas ziņā.

Pūkainu kokosriekstu krēma šokolādes putu triks ir saglabāt krēmu pēc iespējas sausāku, izlejot krēmu no kārbas. Es iemācījos savu mācību, kad pirmo reizi gatavoju šo pīrāgu, un visu kannu izgāzu bļodā. Pat pēc šķidruma noliešanas kokosriekstu krēms bija pārāk mitrs, lai to saputotu. Tagad es pat noslauku krēmu ar papīra dvieli, lai uzsūktu lieko kokosriekstu pienu. Tas vienkārši nesaputos šajā vieglajā putās, ja tas vispār ir ūdeņains. Kad krējums ir saputots, un tikai tad pievienojam aromatizētājus. Šis vegāniskais kokosriekstu krēms veido apburoši dekadentu putukrējumu kafijai vai augļu iegremdēšanai.

Es pagatavoju šo pīrāgu 11 collu tortes pannā. Tomēr nedomājiet, ka jums ir jāiziet un jāiegādājas viens. Šai tartei vajadzētu darboties tikpat labi standarta pīrāga traukā. Jums, iespējams, vajadzēs cept garozu vēl vienu minūti ilgāk.

Pirms mēs nonākam pie receptes, parunāsim par piedevām. Man patīk, kā izskatās pusmēness aveņu virskārta, taču šī šokolādes putu pīrāga ir visgaršīgākā ar aveņu un lazdu riekstu daudzumu katrā kumosā. Jūs varat pārklāt visu tartu ar ogām vai, ja jums patīk pusmēness stils šeit, pasniedziet vairāk uz sāniem.

vai būs vēl viena manifestācijas sezona

Es ceru, ka jums ir jauka Valentīndiena un jūs izbaudāt mīlestības mēnesi!

Sastāvdaļas

• 3 glāzes nesaldinātu kokosriekstu pārslu
• 5 ēdamkarotes mīksta vegānu sviesta (Earth Balance) vai kokosriekstu sviesta
• 5 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• 2 (14 oz.) bundžiņas kokosriekstu krēms, atdzesēts (es izmantoju Trader Joe zīmolu) *Skatīt piezīmi
• 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
• 1/4 tase nesaldināta kakao/kakao pulvera, kā arī vairāk pēc garšas
• 1/4 tase kļavu sīrupa
• 1/4 tase sasmalcinātu lazdu riekstu
• 1 glāze svaigu aveņu
• svaigas piparmētras, dekorēšanai (pēc izvēles)
• 1/4 glāzes kausētas šokolādes smidzināšanai (pēc izvēles)

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Vidējā bļodā sajauciet kopā kokosriekstu, sviestu un sīrupu. Roku izmantošana ir labākā metode. Iespiediet kokosriekstu maisījumu pīrāga trauka apakšā un malās. Kā alternatīvu var izmantot 9 collu pīrāga trauku. Cep 10-13 minūtes, līdz garoza ir zeltaini brūna. Atdzesē pilnībā.
2. Miksera traukā ievietojiet tikai sauso kokosriekstu krēmu. Jebkurš pievienots šķidrs kokosriekstu piens neļaus krējumam putoties. Pagrieziet mikseri ar putojamo uzgali un putojiet apmēram 3 minūtes, līdz krējums ir saputots. Pievienojiet vaniļu, kakao un kļavu sīrupu. Sakuļ, līdz saputo. Nogaršojiet un pievienojiet vairāk sīrupa, lai saldinātu, vai vairāk kakao, lai padarītu tumšāku pēc garšas. Šokolādes putas iesmērē atdzesētajā kokosriekstu garozā. Dekorē ar svaigām avenēm, sasmalcinātiem lazdu riekstiem, lāsmiņu šokolādes un svaigām piparmētru lapiņām. Liek ledusskapī divas stundas vai līdz vienai dienai iepriekš.

Piezīmes

*Puukot kokosriekstu krējumu: Trader Joe kokosriekstu krēms bundžā ir mans mīļākais un tas, ko es izmantoju šeit. Ja nevarat atrast kokosriekstu krēmu, derēs arī pilna tauku satura, nesaldināts kokosriekstu piens. Ja izmantojat kokosriekstu pienu, atdzesējiet uz nakti, pēc tam noņemiet cieto kokosriekstu krēmu. Saglabājiet kokosriekstu pienu citam nolūkam, piemēram, kokteiļiem vai karijam. Tā kā kokosriekstu piena kārbās būs mazāk krējuma, nekā es šeit izmantoju, lūdzu, izmantojiet vismaz vienu papildu kannu. Šīs vegāniskās šokolādes putas ir viegli pielāgojamas, tāpēc neuztraucieties par precīzu krējuma daudzumu. Kad krējums ir saputots, pēc garšas varat pievienot kakao un sīrupu.

Uztura informācija: