Ātri pagatavojama lēcu zupa

Šī vienkāršā dārzeņu lēcu zupa ir viena no manas ģimenes iecienītākajām zupām! Ātri pagatavojamā lēcu zupa ir sātīga, apmierinoša un sātīga. Tas ir labs ēdiens, kas ir piepildīts ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Lēcu zupa ir lieliskas vakariņas jebkurā nedēļas vakarā, un ātrais katls padara to vienkāršāku nekā jebkad agrāk.

viena dzīve 90 dienas

Vai jau esat iekāpis Instant Pot vilcienā'>

Lēcu zupa jau sen ir bijusi regulāra mūsu vakariņu rotācijas sastāvdaļa. Tā ir bijusi manas mazākās meitas iecienītākā zupa, kopš viņa bija tikai zīdaiņa vecumā. Manu iecienītāko dārzeņu lēcu zupas pielāgošana Instant Pot nebija vienkārša. Šī recepte aizņem tikai dažas minūtes dārzeņu sasmalcināšanas un iemetīšanas katlā, pirms Instant Pot paveic visu darbu. Lēcu zupa sanāca tikpat garšīga kā tad, kad es to gatavoju uz plīts virsmas, un es zinu, ka turpmāk to gatavošu tūlītējā katlā. Noteikti pārbaudiet šo Grieķu lēcu zupa kurā bija arī IP instrukcijas.

Šī dārzeņu lēcu zupa ir viena no populārākajām receptēm HTownHome pavārgrāmatā. Ir grūti nosaukt recepti par 'labāko', taču daudzi lasītāji un draugi man ir sūtījuši e-pastu, lai paziņotu, ka šī lēcu zupa ir vislabākā. Un man patīk, kad es dzirdu, ka vecāki ir pārsteigti, ka viņu bērni apēda šo zupu, kas pildīta ar dārzeņiem un lēcām. Tāpēc es priecājos dalīties tajā ar jums šeit!

Ja vēlaties šīs lēcu zupas versiju uz plīts virsmas, varat to atrast pavārgrāmatas 50. lappusē.

Tagad es pilnībā saprotu, kāpēc visi ir tik iemīlējušies Instant Pot spiediena katlā. Tāpat kā lēnās plīts, jūs varat pagatavot ēdienu, ievietot to katlā un aizmirst par to, kamēr dodaties uz darbu, lasāt grāmatu vai jebko citu. Taču Instant Pot to visu dara ļoti ātri, nevis ļoti lēni. Tajā ir iestatījumi rīsiem, zupai, lēnai gatavošanai un citiem. Tam ir arī tvaicētāja grozs, un tas ir mans jaunais iecienītākais veids, kā ātri pagatavot bietes. Nav nepieciešama rīsu plīts, lēnā plīts un spiediena katls. Instant Pot veic visas šīs lietas.

zem virsmas (dāņu seriāls)

Ar lēcām ir viegli strādāt, un atšķirībā no pupiņām tās pirms vārīšanas nav jāmērcē. Tomēr pirms gatavošanas vienmēr noskalojiet un savāciet lēcas, jo lēcās var būt paslēpušies mazi akmeņi un citi gruži. Man patīk lēcas to sirsnības un uzturvērtības dēļ. Tie ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu, šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avots, un tas viss ir zemāks kaloriju saturs.

Lēcas ir tradicionāls Jaungada svinēšanas ēdiens Itālijā. Lēcas simbolizē mazas monētas, un tiek uzskatīts, ka tās nesīs veiksmi jaunajā gadā. Ja vēlaties izmēģināt tradicionālu 'veiksmes' ēdienu Vecgada vakarā vai Jaungada dienā, šis būtu lieliski piemērots.

Ja jums patika šī recepte, izmēģiniet manu Ātri pagatavojama Minestrone zupa Nākamais Instant Pot Vegetarian Chili! Nepalaidiet garām īso video, lai redzētu šīs receptes darbību.

michael buble Ziemassvētku mūzika

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote olīveļļas vai dārzeņu buljona
• 1 vidēji dzeltens sīpols, sagriezts kubiņos
• 3 burkāni, nomizoti un sasmalcināti
• 3 selerijas kāti, sasmalcināti
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 Yukon Gold kartupelis, kubiņos
• 2 tējkarotes Provansas garšaugu (vai svaigu garšaugu*)
• 14 unces. kubiņos sagrieztus tomātus savā sulā
• 6 glāzes dārzeņu buljona
• 2 glāzes zaļo lēcu, noplūktas un noskalotas
• 3 glāzes sagrieztu kāpostu vai mazuļu spinātu
• jūras sāls pēc garšas (es izmantoju apmēram 1 tējkaroti)
• melnie pipari pēc garšas

Instrukcijas

1. Ieslēdziet spiediena katlu uz sautēšanas iestatījumu un pievienojiet eļļu vai dārzeņu buljonu. Apcep sīpolu divas minūtes, līdz tas sāk brūnēt. Pievienojiet burkānus, seleriju, ķiplokus, kartupeļus un garšaugus un sautējiet vēl minūti. Izslēdziet katlu.
2. Pievienojiet tomātus, buljonu un lēcas. Nosedziet un iestatiet Instant Pot manuāli uz 6 minūtēm, vārsts ir iestatīts uz blīvējumu. Lai sāktu gatavošanu zem spiediena, būs nepieciešamas apmēram 15 minūtes, lai izveidotu spiedienu. Ļaujiet katlā dabiski samazināt spiedienu 10 minūtes pēc vārīšanas. Valkājiet cepeškrāsns dūraiņu un uzmanīgi pagrieziet vārstu uz ventilāciju. Ļoti karsts tvaiks izplūdīs no ventilācijas atveres, tāpēc nepiekļūstiet pārāk tuvu.
3. Kad katlā ir pilnībā samazināts spiediens, noņemiet augšpusi no ķermeņa. Izmantojiet knaibles, lai noņemtu svaigu garšaugu stublājus. Samaisiet kāpostus vai spinātus, līdz tie vīst. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.

Piezīmes

If you'd like to use fresh herbs, use 4 sprigs of thyme and 2 bay leaves instead of the herbs of Provence.
Sometimes I substitute the vegetable broth for water plus 1-2 tablespoons of Better the Bullion No Chicken Base. This recipe makes a mild, kid-friendly soup. For more spice add more herbs or add a few splashes of hot sauce before serving. I like to top mine with nutritional yeast. Nutrition Information is approximate and calculated by a third party app. Nutrition information for this recipe is based on 1/6 of the whole recipe.

Uztura informācija: