Tūlītēja kvinojas pods

Nav nepieciešams skatīties uz plīts ar šo vienkāršo Instant Pot kvinoju. Lieliska Instant Pot recepte iesācējiem, kas ir daudzpusīga, veselīga un garšīga.

Pēc daudzu gadu ilgas kvinojas vārīšanas esmu atklājis, ka vienkāršākā un drošākā kvinojas gatavošanas metode ir tūlītējā katlā. Šī vienkāršā recepte ir piemērota, kad esmu izsalcis un man nav laika vai enerģijas gatavot. Papildināts ar dažiem grilētiem vai grauzdētiem dārzeņiem un smidzināt tahini mērce ir mans mīļākais.

Tāpat kā mūsu Instant Pot Suši rīsi , tas katru reizi iznāk perfekti pūkains, mitrs un vienmērīgi pagatavots. Instant Pot kvinoja ir garšīga tāda, kāda tā ir, svaigi pagatavota un silta, vai tiek izmantota tādos salātos kā mūsu Aunazirņu kvinojas salāti ar granātābolu . Atrodiet vairāk veselīgu uz augu bāzes gatavotu Instant Pot recepšu šeit vai manā pavārgrāmatā, Vegāns vienā mirklī !

Kvinojas un ūdens attiecība

Instant Pot Quinoa ir vienkārša kā 1 tase un 1 minūte. Kvinoju ir visvieglāk pagatavot ātri pagatavojamā katliņā, un jums vairs nebūs vajadzīga recepte, ja atcerēsities 1-1-1. Viena glāze kvinojas, viena glāze ūdens, viena minūte . Lai gan kvinoja uz plīts izmanto attiecību 1:2, vārīšanai ar spiedienu ir nepieciešama puse no ūdens, jo tajā ir ļoti maza iztvaikošana. Ja jums šķiet, ka kvinoja ir pārāk bieza, turpmāk nedaudz samaziniet ūdens daudzumu, savukārt, ja tā ir pārāk sausa, pievienojiet ne vairāk kā 1/4 tase vairāk.

Vai jums ir jānoskalo kvinoja'>

Vienmēr izskalojiet kvinoju ja vien jūs izmantojat manu iecienītāko zīmolu, Senā raža , kas ir iepriekš mazgāts. Ja gatavojat sausu kvinoju, palieliniet ūdens daudzumu līdz 1¼ tases uz vienu tasi. Kāpēc mēs noskalojam kvinoju'>

Kvinojas garšvielas un variācijas

Ja savu pagatavoto kvinoju izmantosit tādās receptēs kā dārzeņu burgeri vai salāti, iesaku to atstāt vienkāršu. Tomēr, ja vēlaties to kā piedevu, vienu pašu vai kā daļu no graudu bļodas, šeit ir daži mani iecienītākie veidi, kā garšot kvinoju.

• Ķiploku garšaugs: Apcepiet 2 ķiploka daiviņas olīveļļā tikai minūti. Pievienojiet kvinoju, ūdeni un 1 tējkaroti kaltētu garšaugu, piemēram, timiānu un oregano, vai maisījumu, piemēram, Provansas garšaugus. Pēc vārīšanas iemaisiet vēl vienu maltu ķiploka daiviņu un ¼ tasi sasmalcinātu svaigu pētersīļu.
• Cilantro laima: Vārītajā kvinojā iemetiet ¼ glāzes sasmalcināta cilantro un 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem.
• Citronu garšaugs: Pagatavojiet kvinoju ar 1 tējkaroti kaltētiem augiem, piemēram, timiānu un oregano, vai maisījumam, piemēram, Provansas garšaugiem. Vārītajā kvinojā iemet ¼ glāzes svaigi sakapātu pētersīļu un 2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem.

Padomi un triki

• Lai dubultotu savu kvinoju Instant Pot gatavošanas laiks būs vienāds, bet katls prasīs ilgāku laiku, lai sasniegtu un pēc tam atbrīvotu spiedienu.
• Krūze Instant Pot ir mazāks par vienu standarta 8 unces. mērtrauks. Šai receptei izmantoju standarta mērglāzi, taču varat izmantot jebkuru izmēru, ievērojot kvinojas un ūdens attiecību 1:1.
• Uzglabājiet atlikušo vārītu kvinoju hermētiskā traukā ledusskapī līdz nedēļai vai saldētavā līdz 8 mēnešiem.
• Gatavojot kvinoju zupās un sautējumos kā mūsu Instant Pot Veģetārie čili , jums nav nepieciešams to vispirms pagatavot, vienkārši pievienojiet to sausā veidā/izskalotā veidā, bet pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma.
• Pirms pievienošanas ļaujiet kvinojai nedaudz atdzist salāti kā šis zemāk, kurā ietilpst: sasmalcināti kāposti, aunazirņi, gurķi, olīvas, tomāti un mājās gatavota Vidusjūras mērce (iecienīta veselīga garša maltītes gatavošana ).

Sastāvdaļas

• 1 glāze kvinojas (balta vai daudzveidīga)
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 glāze ūdens
• 1/2 tējkarotes jūras sāls

Instrukcijas

1. Noskalojiet kvinoju smalkā sietā un izkratiet lielāko daļu ūdens, lai tas būtu tikai mitrs. Tas palīdzēs noņemt saponīna pārklājumu, kas var izraisīt rūgtumu.
2. Pievienojiet eļļu, izskalotu kvinoju, ūdeni un sāli Instant Pot oderējumam. Eļļa palīdz novērst pielipšanu un putošanu, kā arī piešķir aromātu.
3. Aizveriet vāku ar vārsta blīvējumu. Izvēlieties manuālo/spiediena vārīšanu (augstu). 1 minūte . Pirms atpakaļskaitīšanas sākuma katlam būs nepieciešamas aptuveni 7 minūtes, lai sasniegtu spiedienu. Jūs varat redzēt vārsta izsmidzināšanu, kas ir normāli.
4. Ļaujiet spiedienam pilnībā atbrīvoties dabiski. Tas prasīs apmēram 13 minūtes, taču varat ļaut kvinojai nostāvēties katlā uz “saglabāt siltumu”, līdz esat gatavs, līdz pat stundai.
5. Noņemiet vāku. Izmantojiet koka karoti vai plastmasas Instant Pot karoti, lai saputotu kvinoju.
6. Baudiet svaigi pagatavoto kvinoju uzreiz vienu pašu, kā piedevu vai ar dārzeņiem. Vai arī atdzesēt un izmantot salātos. Hermētiskā traukā ledusskapī tas ilgs līdz nedēļai vai saldētavā līdz 8 mēnešiem.

Piezīmes

Šajā receptē tiek izmantots minimālais ūdens daudzums, jo es uzskatu, ka tikko izskalotā kvinoja pievieno vairāk šķidruma, un mēs vēlamies izvairīties no mīkstas kvinojas. Ja jums šķiet, ka tas ir pārāk sauss, mēģiniet turpmāk pievienot 1 ēdamkaroti ¼ tasei vairāk ūdens. Ja izmantojat iepriekš nomazgātu sauso kvinoju, piemēram, Ancient Harvest, lai sāktu, palieliniet ūdens daudzumu līdz 1 ¼ tases.

Lai dubultotu šo recepti, saglabājiet gatavošanas laiku nemainīgu, taču ņemiet vērā, ka spiediena palielināšanās un atbrīvošanās prasīs ilgāku laiku.

Ja vēlaties, varat izlaist eļļu un sāli, bet man patīk to pievienotā garša. Turklāt eļļa palīdz neļaut kvinojai putot un uztur to mitru.

Skatiet galveno rakstu par garšas variācijām, piemēram, ķiploku garšaugu un cilantro laimu.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon Associate un citu saistīto programmu dalībnieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

• Vegāns vienā mirklī: 103 uz augiem balstītas receptes jūsu tūlītējai gatavošanai
• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 daudzfunkcionāls programmējams spiediena katls
• Senās ražas, iepriekš izskalota organiskā kvinoja, tradicionālā baltā, 14,4 unces, 5 skaits

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.