Vegāns Cēzara mērci

Krēmīgs, sapņains Indijas riekstu bāzes vegāns Cēzara mērce, kas lieliski piemērota mērcēšanai ar dārzeņiem vai salātu mērcēšanai.

Lieli kāpostu salāti, kas apslāpēti krēmīgā, pikantajā Cēzara mērcē un papildināti ar kraukšķīgiem grauzdiņiem, ir mana iecienītāko salātu saraksta augšgalā. Mans draugs Uzvara un man patīk vietējā kafejnīcā dabūt šo lielisko avokado, Scarlet Begonia .

tiešraides koncerti 2021

Ja jūs domājat, vai Cēzara mērce ir vegāns, atbilde ir liela nē. Tradicionāli Cēzara mērce iegūst rāvējslēdzēju no anšoviem un krēmīgumu no olu dzeltenumiem. Pagājušajā vasarā, mēģinot pārdot mūsu māju, es pierakstījos uz dažām nedēļām Sunbasket. Viens no maniem iecienītākajiem priekšmetiem kastītē bija elastīgs vegānisks Cēzara mērci. Kopš tā laika esmu vēlējies atjaunot šo krēmīgo pārsēju, tāpēc esmu sajūsmā, ka varēšu šeit padalīties ar savu imitācijas versiju, lai jūs varētu izmēģināt.

Tāpat kā mans cits mīļākais - Citronu Tahini salātu mērce , šī vegānu mērce ir pilnībā balstīta uz pārtikas augiem. Tas nozīmē, ka nav dzīvnieku izcelsmes produktu vai pievienotas eļļas.

Vegan Cēzara mērces sastāvdaļas

Manā pieliekamajā un ledusskapī bija visas sastāvdaļas šai krēmīgajai mērcei. Lai pagatavotu šo krēmīgo vegānu Cēzaru, jums būs nepieciešams:

• Neapstrādāti Indijas rieksti krēmīgumam (plānojiet iepriekš, jo tie vispirms ir jāizmērcē)
• svaiga citrona sula
• ķiploki klasiskai garšai (uh! Es to aizmirsu fotografējot!)
• kaperi sāļai, pikanta garšai (anšovu vietā)
• nesaldināts parastais mandeļu piens
• uztura raugs siera garšai
• Dižonas sinepes cepšanai
• šļakatu vegāniskās Vusteršīras mērces

Kā pagatavot krēmīgu vegānu ķeizara mērci

Kad Indijas rieksti ir jauki un mīksti, iemetiet tos blenderī kopā ar pārējām sastāvdaļām. Mērcēti rieksti, piemēram, Indijas rieksti, veido neticami gludus un krēmīgus ēdienus, kas nesatur piena produktus. Vegānu šokolādes siera kūka uz paštaisītu kultivētu Vegānu krējuma siers ! Jūs pat varat izveidot ' rikota ” no mandelēm, un tas garšo daudz labāk nekā piena versija.

Saputo līdz gludai un krēmīgai konsistencei, pēc vajadzības pievienojot vēl mandeļu pienu, lai atšķaidītu. Garšojiet mērci pēc garšas ar sāli un pipariem, un tā ir gatava lietošanai.

Kā lietot vegānu ķeizara mērci

Jūs, protams, varat izmantot šo mērci tipiskiem Cēzara salātiem ar romiešu salātiem un grauzdiņiem, taču ir arī daži citi veidi, kā to izmantot.

Grilējiet uz pusēm pārgrieztas romiešu sirdis un pārlejiet ar mērci, lai iegūtu izdomātus Cēzara salātus.

Vegānu Cēzara salāti

Vai arī mans personīgais mīļākais, Kāpostu Cēzara salāti .

• Mērci iemasē lielā bļodā sasmalcinātu cirtainu kāpostu
• Virsū: avokado, sagriezts sarkanais sīpols, grauzdiņi, sāli un piparus un nedaudz Sekojiet savai sirdij parmezānam virsū.

Sastāvdaļas

• 1/2 tase neapstrādātu Indijas riekstu, kas iemērc uz nakti vai vismaz 2 stundas karstā ūdenī
• 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
• 1 ēdamkarote kaperu
• 2 ķiploka daiviņas, nomizotas
• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
• 1/2 tējkarotes vegāniskās Vusteršīras mērces
• 1 tējkarote uztura rauga
• 1/4 tase nesaldināta parastā mandeļu piena
• sāls un pipari, pēc garšas

Instrukcijas

1. Izmērcētos Indijas riekstus nokāš un noskalo. Ievietojiet blenderī ar citronu sulu, kaperiem, ķiplokiem, Dižonas sinepēm, Vusteršīras mērci, uztura raugu un pusi mandeļu piena.
2. Sablenderē līdz viendabīgai un krēmīgai konsistencei, pievienojot vēl mandeļu pienu, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.
3. Izmantojiet savu vegānu Cēzara mērci salātos vai dārzeņos. Uzglabāt slēgtā veidā ledusskapī.

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.