Kā pagatavot linu olu

Noskaidrosim, kā pagatavot linu olu aizstājēju cepšanai un daudz ko citu.

Neatkarīgi no tā, vai esat stingrs vegāns, jums ir alerģija pret olām vai vienkārši beigušās olas, ir labi zināt vienkāršu metodi, kā pagatavot linsēklu olu aizstājēju cepšanai un daudz ko citu.

Lai gan ir vairāki olu aizstājēji, sākot no akvafabas līdz zīdainam tofu un beidzot ar čia sēklām, linu olas ir viena no visizplatītākajām. Linsēklas ir barojošs papildinājums jebkurai receptei. Man tie patīk šādos smūtijos Zaļš un mirdzošs smūtijs un šī Melleņu smūtijs . Linsēklas, kurās ir daudz Omega-3 ALA un šķiedrvielu, ir lieliska piedeva salātiem, jogurtam, graudaugiem, un ceptas preces. Apskatīsim, kā pagatavot linu olu.

kad iznāks dzeltenstounas ceturtā sezona

Kas ir linu ola'>

Lai gan šis linu miltu un ūdens maisījums patiesībā nav olu vispār tam ir līdzīga želatīna tekstūra, kas labi darbojas kā saistviela cepšanā un citās receptēs. Esmu izmantojis šo vegānu olu aizstājēju ar lieliskiem rezultātiem cepumos, braunijus un pat rīvmaizes pielipšanai kraukšķīgiem tofu tīrradņiem.

Kā pagatavot linu miltus

Daudzos pārtikas preču veikalos varat iegādāties maltu linu miltus maisos. Man ir soma no Sprouts un arī esmu izmantojusi Boba sarkanās dzirnavas . Ja turat pa rokai veselas linu sēklas, varat viegli samalt linu miltus. Lai pagatavotu linu miltus, vienkārši pievienojiet veselas linu sēklas blenderī, kafijas dzirnaviņas vai garšvielu dzirnaviņas un sablenderējiet, lai iegūtu smalku maltīti. Tam vajadzētu ilgt tikai dažas sekundes.

Man patīk pirkt veselas linu sēklas, pēc tam pats samalt linu miltus un uzglabāt mūra burkā ledusskapī. Linu milti ir arī vieglāk sagremojami nekā veselas sēklas, tāpēc malšana ir laba ideja.

Kā pagatavot linu olu aizstājēju

Viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu linsēklu olu, ir linu milti un ūdens.

Linu olu attiecība

Līdzīgi kā taisīšana čia pudiņš , linu olu pagatavošana ir vienkārša, ja atceraties vienu vienkāršu attiecību: 1 daļa linu miltu uz 3 daļām ūdens.

ceturtdienas vakara futbols uz twitch

Mazā bļodiņā apvienojiet linu miltus un ūdeni un samaisiet.

Ļaujiet nostāvēties apmēram 5 minūtes, līdz sabiezē, pēc tam izmantojiet savās iecienītākajās receptēs.

Receptes, kurās izmanto linu olas

• O atmeal Rozīņu cepumi
• Sālīti brūnie
• Zemesriekstu sviesta brokastu cepumi
• Glutēnu nesaturoši vegānu ķirbju mafini
• Vegāns Lēcu 'gaļas kukulis'

Linu olu padomi

• Izmantojiet siltu ūdeni, lai paātrinātu želejas procesu.
• Ja jums nav linu sēklu, varat izmantot samaltas čia sēklas.
• Jūs varat dubultot šo recepti 2 olām, bet es neiesaku aizstāt vairāk par divām linu olām ar vistas olām.

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote linu miltu
• 3 ēdamkarotes silta ūdens

Instrukcijas

1. Ievietojiet linu miltus nelielā bļodā.
2. Linu miltus pārlej ar ūdeni un samaisa.
3. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes vai līdz želatīns.
4. Izmantojiet, lai aizstātu 1 olu.

Piezīmes

Lai samaltu svaigus linu miltus, vienkārši sablenderējiet veselas linsēklas blenderī, kafijas dzirnaviņās vai garšvielu dzirnaviņās.

staigātājs uz cw

Lietojot siltu ūdeni, linu ola saželēs ātrāk.

Linu olas labi noder cepumiem, brauniņiem, pankūkām un smalkmaizītēm. Tie nav piemēroti visām receptēm, jo ​​īpaši tām, kuru pamatā ir olas, piemēram, omlete, vai kurām nepieciešamas vairāk nekā 2 olas.

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.