Kraukšķīgi cepti tofu tīrradņi

Panko panēti cepti tofu tīrradņi ir iecienīta tofu recepte bērniem (vai jebkuram citam). Šie atkarību izraisošie kodumi ir kā vistas tīrradņi, bet labāk! Tie ir vegāni, viegli pagatavojami bez lipekļa un ar augstu olbaltumvielu saturu.

Mēs esam dalījušies ar dažiem iecienītākajiem tofu receptes šeit pagātnē, no tofu motokross (tik labi avokado grauzdiņš ) uz Chipotle maisot cep , un pat a Cepts tofu ar ingvera sezama glazūru . Vasarā es parasti šo marinēju un popizēju Grilēta Tofu recepte uz BBQ. Tomēr manu bērnu iecienītākā tofu recepte ir šis kraukšķīgais ceptais tofu. Tas ir panēts a linu ola maisījumu un garšvielu panko rīvmaizi, pēc tam cep. Lai iegūtu vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu receptes, skatiet mūsu ziņas vietnē tempeh , lēcas , kvinoja , un aunazirņi .

Šie ceptie tofu tīrradņi ir kraukšķīgi no ārpuses un sulīgi iekšpusē. Padomājiet par tiem kā par vegāniem vistas tīrradņiem. Šī ir labākā tofu recepte bērniem. Tas ir tik garšīgs, ka mums tie vislabāk garšo bez mērcēm. Cepiet porciju pēcskolas uzkodām vai pusdienām.

Labākais tofu tofu “vistas” tīrradņiem

Es lietoju un ļoti iesaku lietot organisko tofu ar augstu olbaltumvielu daudzumu, piemēram, šo Tirgotājs Džo jo tas neprasa nekādu nospiešanu. Tas ir ļoti stingrs, un tīrradņiem ir labāka tekstūra nekā tradicionālajam īpaši cietajam tofu. Ja varat atrast tikai īpaši stingru tofu (nevis šo augsto proteīna šķirni), vispirms tas būs jāpiespiež, lai noņemtu vairāk ūdens.

Kā pagatavot ceptus tofu tīrradņus

Sagrieziet tofu kubiņos un izveidojiet darba vietu ar vienu trauku linu ola un vēl viens no panko rīvmaizes maisījuma.

Tofu tīrradņu cepšana

Ceptus tofu tīrradņus gatavo tāpat, kā es mēdzu gatavot panko vistas vai zivju tīrradņus. “Olu” maisījums pielīmē panko maizi pie tofu.

Kā cept kraukšķīgu panētu tofu

Pārklājiet cepešpannu ar gatavošanas aerosolu. Ielieciet panētus tofu kubiņus uz loksnes un bagātīgi pārklājiet ar gatavošanas aerosolu. Man patīk izmantot olīvu vai kokosriekstu eļļas cepšanas aerosolu. Eļļa ir tā, kas palīdzēs tīrradņiem iegūt perfektu zeltaini kraukšķīgu ārpusi. Apgrieziet tīrradņus un turpiniet cept, lai tie būtu kraukšķīgi no visām pusēm.

Kā pasniegt un uzglabāt ceptus tofu tīrradņus

• Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
• Tie ir garšīgi tādi, kādi ir vai iemērkti kečupā, sinepēs vai BBQ mērcē.
• Uzglabājiet pārpalikumus hermētiskā traukā ledusskapī. Uzkarsē 400 grādos F, līdz tas ir silts.
• Kraukšķīgie tofu tīrradņi ir lielisks augu proteīna variants bērnu pusdienu kastītēm.

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa ar augstu olbaltumvielu saturu organisko īpaši cieto tofu (Trader Joe's)
• 2 linu olas
• 2 ēdamkarotes mandeļu piena
• 1½ glāzes panko rīvmaizes (bez lipekļa, ja nepieciešams)
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 1 tējkarote kūpināta paprika
• ¼ tējkarotes kajēnas piparu
• 1 tējkarote ķiploku pulvera

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425° F. Pārklājiet cepumu loksni ar gatavošanas aerosolu.
2. Nosusiniet tofu ar dvieli. Sagrieziet 1 collas kubiņos un vēlreiz nosusiniet.
3. Vidēja izmēra seklā traukā sakuļ linu olas (2 ēdamkarotes linu miltu + 6 ēdamkarotes ūdens kopā) un mandeļu pienu. Noliek malā, lai sabiezē.
4. Citā vidēja izmēra seklā traukā (pīrāga trauks labi darbojas) sajauciet panko, sāli, piparus, papriku, kajēnas un ķiploku pulveri. Izmet, lai apvienotu.
5. Pārklājiet tofu kubiņus linu maisījumā. Noņemiet un pārklājiet ar panko maisījumu. Novietojiet ar panko pārklātos tofu kubiņus uz sīkfailu loksnes 1 collas attālumā viens no otra.
6. Dāsni izsmidziniet ar vārīšanas aerosola pārklājumu.
7. Cep 25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Apgrieziet tīrradņus un cepiet vēl 10 minūtes, līdz tie kļūst kraukšķīgi.
8. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā ar kečupu, sinepēm vai iecienītākajiem dips.

Piezīmes

Šī recepte tika pielāgota no Ambitious Kitchen's Labākie vistas tīrradņi .

Īpaši stingrs tofu ar augstu olbaltumvielu saturu vislabāk atbilst šai receptei. Ja nevarat to atrast, nospiediet īpaši stingru tofu, lai noņemtu pēc iespējas vairāk šķidruma.

kur es varu straumēt pirmdienas vakara futbolu

Šeit es izmantoju Trader Joe parasto panko rīvmaizi. Man arī patīk Iana bezglutēna panko.

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.