Pitaya 101! Kā sagriezt un ēst pūķa augļus

Pitaya! Pūķa auglis! Lai kā jūs to sauktu, šis tropiskais auglis var būt noslēpumains. Apskatīsim, kā sagriezt pūķa augļus un kā ēst pūķa augļus. Mēs apskatīsim arī pūķa garšu, augļu šķirnes un uzturvērtību un ieguvumus.

Pie vietējā zemnieku tirgus pagājušajā nedēļā es pamanīju skaistāko tropisko augļu izstādi. Kā parasti, es paņēmu dažus avokado , pasifloras augļi un pūķa augļi bērniem.

Kamēr atrodaties šeit, jūs varētu arī interesēt Kā sagriezt ananāsu , Papaija , Kā apēst kumkvatu , un Kā perfekti sagriezt avokado . Apskatiet visus mūsu iecienītākos Šeit ir eksotiski augļi !

kurš mirst Riverdeilā

Kas ir Pitaya Fruit'>

Pūķa augļiem ārpusē ir mīksti pūķim līdzīgi tapas, bet iekšpusē - mīksti, sulīgi augļi ar sēklām. Tas aug uz kāpjoša kaktusa, ko sauc hilocereuss , kas aug tropu klimatā.

Centrālamerikas pamatiedzīvotājs pitaja ir baudīts simtiem gadu. Tagad tas ir pieejams visā pasaulē un vieglāk nekā jebkad atrodams, jo tas tiek pārdots svaigā veidā, saldēti , un pat pulvera veidā. To apzīmē ar vairākiem nosaukumiem, tostarp zemeņu bumbieru, pūķa augļu un pitaja.

Pitaya (pūķa augļu) izstāde Santabarbaras lauksaimnieku tirgū.

Kā garšo pūķa augļi'>

Pūķa augļiem ir ļoti maiga garša, kas aprakstīta kā a tropiskais bumbieris . Tam ir mīksts, salds, tomēr kraukšķīgs (sēklu dēļ) iekšpuse, kas ir atgādina kivi . Dažādām pūķa augļu šķirnēm ir atšķirīga garša. Mans mīļākais ir dzeltenais pūķa auglis, kas, manuprāt, ir saldāks un garšīgāks.

Pūķa augļu veidi

Ir vairākas pūķa augļu šķirnes, un jūs, iespējams, nezināt, kas atrodas iekšā, kamēr vienu neizgriezīsit. Apskatīsim visizplatītākās šķirnes.

Sarkanais pūķa auglis

Pūķa augļiem (pitaya) ar sarkanu ādu var būt sarkana, rozā vai balta mīkstums. Tomēr tai nav daudz garšas. Tas ir lieliski piemērots pievienošanai tropiskajiem smūtijiem, kuros ir garšīgas sastāvdaļas, piemēram, ananāsi un mango. Baltā mīkstuma šķirne ir visizplatītākā un vismazāk saldā.

Rozā pūķa auglis

Pūķa augļi ar rozā mizu (attēlā šī raksta augšpusē) un gaiši purpursarkanu mīkstumu veikalos dažkārt tiek apzīmēti kā “American Beauty”. Tam ir arī maigi salda garša, kas līdzīga sarkanajai pitajai.

Dzeltenais pūķa auglis

Dzeltenajiem pūķa augļiem ir dzeltena miza ar baltu iekšpusi ar nedaudz lielākām melnām sēklām. Tas ir saldāks par sarkanajām šķirnēm, taču to ir grūtāk atrast. Man šķiet, ka visgaršīgākie ir dzeltenie augļi.

Kā ēst pūķa augļus

Jūs varat ēst pūķa augļus, tāpat kā jebkurus citus augļus. Tomēr tai ir ļoti maiga garša, un es personīgi to dodu priekšroku ar nedaudz izspiestu laima sulu.

• Uzziniet, kā izveidot a Pitajas bļoda .
• Izmēģiniet a Pūķa augļu smūtijs .
• Pievieno augļu salātiem.
• Izmantojiet uz a Tropu augļu plate .

Pitajas bļoda

Kā sagriezt pūķa augļus

1. solis: pārgrieziet uz pusēm

Nomazgājiet un nosusiniet pūķa augļus un pārgrieziet tos gareniski uz pusēm. Tā apakšā var būt cieti gabali, kas vispirms ir jānoņem.

2. darbība: nomizojiet pūķa augļus

Apgrieziet augļus ar nogriezto pusi uz leju un noņemiet ādu. Alternatīvi, izmantojiet karoti, lai izvilktu mīkstumu.

3. solis: izgrieziet

Nomizotus pūķa augļus sagrieziet šķēlēs vai kubiņos.

kādā kanālā šovakar skan ceturtdienas vakara futbols

Pūķa augļu priekšrocības

Pitaya augļi ir labs enerģijas avots. Tas ir ar zemu kaloriju daudzumu, bez taukiem un nodrošina svarīgas uzturvielas, vitamīnus un minerālvielas. Dažas studijas arī liecina, ka tas var atbalstīt zarnu veselību.

• Šķiedra. Šis auglis ar augstu šķiedrvielu daudzumu satur 5 gramus šķiedrvielu 5 uncēs. apkalpošanu, kas ir 18% no DV (dienas vērtības).
• Magnijs. 42 mg. 6 oz. apkalpošanu, kas ir 10% no DV.
• C vitamīns. 9 mg. 6 oz. apkalpošanu, kas ir 10% no DV.
• Kālijs. 290 mg. 6 oz. apkalpošanu, kas ir 6% no DV.
• Dzelzs. 1 mg. 6 oz. apkalpošanu, kas ir 6% no DV.

Sastāvdaļas

• 1 pūķa auglis

Instrukcijas

1. Nomazgājiet pūķa augļus.
2. Pārgriež gareniski uz pusēm.
3. Novietojiet ar nogriezto pusi uz leju un noņemiet ādu. Varat arī izmantot lielu karoti, lai izvilktu mīkstumu no ādas.
4. Ar nazi sagriež šķēlēs. Saglabājiet šķēlēs vai sagrieziet kubiņos.
5. Uzglabājiet sagrieztus pūķa augļus hermētiskā traukā ledusskapī līdz 2 dienām vai sasaldējiet kubiņus līdz 3 mēnešiem.

Piezīmes

Lai izveidotu pūķa augļu bumbiņas, pārgrieziet pūķa augļus gareniski uz pusēm, bet nenoņemiet ādu. Izmantojiet melones bumbuli, lai izveidotu augļu bumbiņas un izmantotu tropu augļu salātos, kokteiļos vai ielieciet atpakaļ pūķa augļa ādā.

Kā ēst pūķa augļus

Izbaudiet pūķa augļu mīkstumu tieši no ādas vai pievienojiet salātiem, augļu salātiem, smūtijiem, pitaya bļodiņām, sulām un kokteiļiem/kokteiļiem.

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.