Vidusjūras lēcu salāti

Viena no manām populārākajām receptēm pagājušajā vasarā bija mana Grieķu salāti ar aunazirņiem . Es nespēju tam noticēt, kad šis mazais video pacēlās gaisā vairāk nekā miljons skatījumu Facebook . Tomēr tie ir vieni no maniem iecienītākajiem vasaras salātiem, tāpēc es saprotu, kāpēc tas bija tik populārs. Lai arī kā man patīk aunazirņi, es bieži gatavoju līdzīgus salātus ar visām lieliskajām Vidusjūras garšām, bet ar lēcām. Ja jums patīk Vidusjūras reģiona receptes, nepalaidiet garām manu ziņu par Vidusjūras diēta .

kas šobrīd ir centrālais komēdijs

Šiem aukstajiem lēcu salātiem ir tik daudz spilgtu krāsu un garšu. Tā kā tajā nav salātu, kas vīst, tie ir lieliski piemēroti, lai iepakotu burkā un ņemtu līdzi uz darbu, gatavotu agrā dienas laikā un vestu uz veiksmi, pagatavotu ēdiena gatavošanas dienā vai baudītu vakariņas siltā dienā. .

Šie vieglie Vidusjūras lēcu salāti ir pagatavoti no vienkāršām ikdienas sastāvdaļām. Šeit esmu dalījies ar daudzām citām lēcu receptēm no manām īpaši populārajām Vegānu lēcu gaļas kukulis , uz Boloņas lēca , Lēcu kotletes , uz Lēcu pildītas sēnes . Nepalaidiet garām manu ziņu par visu Kā pagatavot lēcas . Ziemā, protams, esmu par savu iecienītāko Lēcu zupa . Man patīk lēcas, jo tās ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu un dzelzs avots. Saskaņā ar datiem lēcās vienā tasītē ir aptuveni 18 grami olbaltumvielu USDA . Tie ir arī pildīti un pildīti ar šķiedrām.

Man patīk šeit izmantot franču zaļās lēcas un gatavot tās pašam, nevis vakuumā iepakotas lēcas, kuras varat atrast veikalā Trader Joe. Šajā receptē jūs nevēlaties izmantot sarkanās lēcas, jo tās ir pārāk mīkstas. Saglabājiet šīs skaistules kaut kam līdzīgam Indijas Dal . Pagatavojiet, noteciniet un atdzesējiet lēcas, līdz tās ir gatavas ievietot salātu bļodā ar dārzeņiem un vinegretu.

labākās pārraides par Netflix straumēšanu

Šeit es izmantoju tradicionālās grieķu vai Vidusjūras salātu sastāvdaļas, piemēram, gurķi, sarkano un dzelteno papriku, kalamata olīvas, sagrieztu sarkano sīpolu un tomātus. Ja jums nepatīk neapstrādāti sīpoli (I mīlestība izmēģiniet plānās šķēlītēs sagrieztus šalotes sīpolus, kas ir maigāki. Man patīk pievienot garšu un svaigumu ar kaudzēm svaigu garšaugu. Šeit lieliski darbojas itāļu pētersīļi un piparmētras. Diemžēl man nebija zālīšu fotosesijai, bet jūs tos redzēsit video.

Feta ir tradicionālais siers, ko izmanto grieķu stila salātos, un tas patiešām piešķir tik jauku sāļu krēmīgumu. Tā kā es cenšos izvairīties no piena produktiem, man patīk izmantot mīkstu, kultivētu riekstu sieru no tādiem zīmoliem kā Heidi Ho, Treeline vai Kite Hill. Tie ir neticami garšīgi.

Vieglā vinegreta mērce šiem Vidusjūras lēcu salātiem ir līdzīga tai, ko izmantoju savos grieķu aunazirņu salātos. Tā ir klasiska augstākā labuma olīveļļas, sarkanvīna etiķa, citrona un oregano kombinācija. Man patīk pievienot nedaudz Dižonas sinepju, lai palīdzētu emulģēt mērci.

cikos šodien ir ufc cīņa

Pievienojiet tik daudz mērces, cik vēlaties, un pēc tam visu samaisiet. Šie garšīgie lēcu salāti ledusskapī uzglabājas vairākas dienas, tāpēc varat tos paķert līdzi, kad esat izsalcis. Man patīk apzināties, ka vienmēr ir gatava viegla maltīte vai uzkoda, kas ir piepildīta ar vitamīniem un minerālvielām, kas paspilgtina manu dienu.

Sastāvdaļas

• 1/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• sula no 1/2 citrona
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• 1 tējkarote žāvēta oregano
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• 1 1/2 glāzes vārītas, nosusinātas un atdzesētas franču zaļās vai brūnās lēcas
• 1 glāze ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
• 1 glāze sagrieztu persiešu gurķu
• 1 glāze kubiņos sagrieztu sarkano vai dzelteno papriku
• 1/2 tase kalamata olīvas, pārgrieztas uz pusēm
• 1 mazs sarkanais sīpols, smalki sagriezts
• 1/2 tase drupināta mīksta siera, piemēram, Feta (es izmantoju sieru bez piena no Treeline, Kite Hill vai Heidi Ho)
• 1/4 tase sasmalcinātu itāļu pētersīļu

Instrukcijas

1. Lai pagatavotu mērci, nelielā bļodiņā vai burciņā samaisiet olīveļļu, etiķi, citronu sulu, sinepes, oregano un sāli. Atlikt malā. Ņemiet vērā, ka vinegrete, iespējams, atdalīsies un pirms mērcēšanas būs vēlreiz jāsaputo.
2. Lielā salātu bļodā kārtojiet vārītās lēcas, tomātus, gurķus, papriku, olīvas, sīpolus, sieru un pētersīļus.
3. Kleita ar vēlamo vinegreta daudzumu. Nosedziet un atdzesējiet vai baudiet uzreiz.

Piezīmes

Uzturvērtības informācija ir aptuvena un to aprēķinājusi trešās puses vietne. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz.

Uztura informācija: