Kā padarīt smūtiju biezāku

Vai esat kādreiz apbrīnojis skaistās biezās smūtiju bļodas savā Instagram plūsmā un prātojis: 'Kā jūs gatavojat tādas biezas smūtiju bļodas

Kopš aptuveni 2008. gada es šeit dalos ar smūtiju un skaisti biezu smūtiju bļodu receptēm, un viens no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem ir: “Kā padarīt smūtiju biezāku?” Ja esat redzējis šīs saldējumam līdzīgās smūtiju bļodas Instagram un vēlaties tās pagatavot pats, es jums parādīšu visus padomus un trikus, ko esmu iemācījies gadu gaitā. Nepalaidiet garām mūsu Kā pagatavot smūtiju + 50 veselīgu smūtiju receptes pastu.

Maniem bērniem patīk vienkāršas saldētu augļu smūtiju bļodas (tāpat kā sorbets!), savukārt man parasti garšo zaļo olbaltumvielu smūtijs. Jebkurā gadījumā šie padomi un triki palīdz pagatavot gardus un veselīgus, biezus un krēmīgus smūtijus un smūtiju bļodas.

Labākie padomi, kā padarīt smūtiju biezāku

1. Maz vai nav šķidruma

Izmantojiet pēc iespējas mazāku sulas vai piena daudzumu, vai arī apakšā izmantojiet sulīgus augļus, piemēram, apelsīnu vai pūķa augļus. Augļu smūtijiem es izmantoju 1/2 no mizota apelsīna, bet ne-augļu smūtijus, piemēram, zemesriekstu sviestu vai kafiju, sāku ar 1/4 tasi mandeļu piena. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk vēlāk, bet jūs nevarat tos noņemt, kad tas ir sajaukts.

2. Saldēti augļi

Saldētiem, nevis svaigiem augļiem ir liela atšķirība, gatavojot smūtiju. Banāni un avokado vislabāk darbojas, lai padarītu smūtiju īpaši biezu un krēmīgu ar jebkuru garšu, un tas labi iederas smūtijos, kas nav augļi, piemēram, šis Šokolādes avokado smūtijs vai Zemesriekstu sviesta smūtijs .

Augļu kokteiļiem labi der saldētas zemenes, mango vai ananāsi. Pārklājiet šķidros vai sulīgos augļus ar saldētiem augļiem. Šķidrums palīdzēs pagriezt asmeni. Jūs pat varat izmantot arbūzu, piemēram, mūsu Arbūzu saldēta roze !

3. Olbaltumvielu pulveris

Olbaltumvielu pulveris var palīdzēt sabiezēt kokteiļus, jo tas absorbē daļu šķidruma. Noteikti pievienojiet saldētas sastāvdaļas, piemēram, banānu un ledu, lai izvairītos no sveķainības. Skatiet mūsu 5 labākos Proteīna kokteiļi šeit .

4. Auzas, rieksti un sēklas

Auzās, riekstos un sēklās esošās šķiedras palīdz kokteiļus palielināt un sabiezēt. Īpaši auzas ir ļoti absorbējošas. Mēģiniet pievienot pāris ēdamkarotes saviem krēmīgajiem kokteiļiem. Sadaliet un linu sēklas arī saželē un izplešas, kad tās ir mitras, un var pievienot biezumu, nemaz nerunājot par veselīgajām Omega-3 un augu izcelsmes olbaltumvielām. Pievienojiet 1 ēdamkaroti čia, kaņepju vai linu.

Riekstu sviests piešķir zemenēm lielisku garšu, melleņu , riekstu-sviesta garšas smūtijus. Tie arī pievieno šķiedru un biezumu.

5. Ledus kubiņi

Parastie ledus gabaliņi vai saldēts piens vai pat saldēti kafijas ledus gabaliņi lieliski sabiezina smūtiju. Es saviem smūtijiem vienmēr pievienoju vismaz 1/2 līdz 1 glāzi ledus gabaliņu, jo man tie garšo ļoti auksti un biezi. Atkal, saldētas sastāvdaļas rada vislielākās atšķirības biezu smūtiju bļodu pagatavošanā. Atdzesējiet bļodu vai glāzi saldētavā 15 minūtes, lai smūtijs ātri neizkūst.

6. Esiet pacietīgs un izmantojiet manipulatoru

Īpaši bieza smūtija pagatavošana var aizņemt ilgāku laiku, nekā jūs gaidījāt, un noteikti ilgāk, nekā gatavojot plānu smūtiju. Plānojiet blendēt īpaši biezu smūtiju vismaz 3 minūtes. Izmantojiet blendera komplektācijā iekļauto kociņu, lai palīdzētu pārvietot sastāvdaļas.

Apturiet, izslēdziet blenderi un izmantojiet lāpstiņu, lai samaisītu smūtiju, kad tas negriežas. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk šķidruma, bet ļoti mazās porcijās.

7. Jauniniet savu blenderi

Lieljaudas blenderis, piemēram, Vitamix vai BlendTec, spēj blendēt ar mazāku šķidruma daudzumu nekā citi blenderi. Ja jums nav blendera, biezu smūtiju bļodu pagatavošanai ļoti labi der virtuves kombains. Tas ir tas, ko es izmantoju, lai pagatavotu Jauks krēms no saldētiem banāniem, un to, ko es izmantoju mūsu pirmajā Acai bļoda recepte.

Labākie blenderi

Man vienmēr tiek lūgti ieteikumi par smūtiju blenderiem. Esmu izmantojis Vitamix Professional 750 modeli pēdējos 8 gadus, un tas man ļoti patīk, taču ir pieejami daudzi citi lieliski blenderi. Šeit ir trīs labākie. Lai zinātu, šīs ir Amazon Affiliate saites, kas nozīmē, ka, iepērkoties tajās, es maksāju nelielu komisiju.

Ceru, ka tas atbildēja uz jautājumu, kā mājās pagatavot biezu smūtija bļodu un smūtijus! Paziņojiet mums, ja jums ir kādi padomi, ko pievienot!

Kā padarīt smūtija biezāku + biezu tropisko smūtija bļodu

Izmantojot šos padomus un trikus, ir viegli pagatavot biezus un krēmīgus kokteiļus un smūtiju bļodas. Izmēģiniet tos ar šo tropisko smūtiju recepti vai kādu no savām iecienītākajām smūtiju kombinācijām. Skatiet visas mūsu iecienītākās smūtiju, smūtiju bļodas un proteīna kokteiļu kombinācijas šeit .

Sastāvdaļas

• 1/2 vidēja apelsīna, nomizota (es izmantoju asins apelsīnu)
• 1/2 tase saldētu ananāsu
• 1/2 tase saldēta mango
• 1/2 tase saldētu banānu šķēles

Instrukcijas

1. Ievietojiet nomizoto apelsīnu blendera apakšā. Apelsīna sula palīdzēs pagriezt asmeņus. Izmantojot citas sastāvdaļas, šķidrumam jābūt vistuvāk blendera asmeņiem.
2. Pārklājiet apelsīnu ar saldētiem augļiem. Aizveriet blendera vāku un, ja jums tāds ir, piestipriniet tamperi.
3. Ieslēdziet mazu ātrumu un izmantojiet manipulatoru, lai palīdzētu pārvietot sastāvdaļas. Esiet pacietīgs, kamēr saldēti augļi sajaucas, tas aizņem vairākas minūtes.
4. Ja asmeņi negriežas vai sastāvdaļas pārstāj kustēties, apturiet blenderi un izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai noskrāpētu malas un pārvietotu visu. Turklāt varat pievienot vairāk šķidruma (vai šajā gadījumā sulīgu augļu), bet iet lēnām, pievienojot tikai nedaudz.
5. Lai padarītu smūtiju biezāku, pievienojiet ledus gabaliņus un/vai vairāk saldētu augļu. Es bieži pievienoju 1/2-1 tasi ledus.
6. Kad smūtijs ir gluds, krēmīgs un sablenderēts, izslēdziet blenderi un ar gumijas lāpstiņu izņemiet to no blendera glāzē vai bļodā.
7. Ja gatavojat smūtija bļodu, uzlieciet to ar iecienītākajiem piedevām, piemēram, augļiem, granolu, sēklām, riekstiem un kokosriekstiem.

Piezīmes

Padomi īpaši bieziem smūtijiem

Skatiet visus padomus un ieteikumus galvenajā ziņojumā. Šeit ir kopsavilkums par to, kā padarīt smūtiju biezāku:

• Vispirms atdzesējiet bļodu vai glāzi saldētavā
• Lietojiet ļoti maz šķidruma (vai sulīgu augļu)
• Izmantojiet ļoti saldētus augļus
• Esiet pacietīgs, biezs smūtijs aizņem ilgāku laiku nekā plāns
• Izmantojiet tamper un apstājieties, lai nokasītu sānus
• Pievieno ledu

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.